【DAIGOも台所】牛肉の四川風きんぴら｜冷めてもおいしいレシピ
子どもも夫も帰宅時間がバラバラ…
冷めてもおいしい料理があったらな〜
そんなあなたに「冷めてもおいしいレシピ」をご紹介！
これで家庭の問題を解決！お弁当のおかずにも使えちゃいます◎
【牛肉の四川風きんぴら】
＜材料（2人分）＞
牛肉（切り落とし） 120g
ごぼう 50g
にんじん 50g
セロリ 50g
にんにく（みじん切り） 小さじ1
豆板醤（トウバンジャン） 小さじ1
甜麺醤（テンメンジャン） 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1
酢 小さじ1
サラダ油 適量
花椒粉（ホァジャオフェン） 適量
＜作り方＞
1.牛肉は1cm幅に切る｡
2.ごぼう､にんじん､セロリは5cm長さ､3mm角の棒状に切る｡
3.鍋にサラダ油大さじ1を熱して牛肉を中火で炒めて､端に寄せ､サラダ油少量を足し､にんにくのみじん切り､豆板醤を加えて弱火で炒め､全体を混ぜる｡
4.ごぼう､にんじんを加えて中火でしんなりするまで炒め､セロリを加えてサッと炒め､酢を加えて全体を混ぜ､甜麺醤､しょうゆ､砂糖を加えて強火で炒め､器に盛り､花椒粉をかける｡
🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro
