【液みそで】豚ロースと新玉ねぎのみそステーキの作り方｜マルコメ
マルコメの液みそを使った簡単レシピ！酢を入れることでさっぱり食べやすくなります。新玉ねぎが甘くてジューシーなスタミナ炒めです。
＜材料（2人分）＞
■具材
新玉ねぎ 1個
豚ロース肉(しょうが焼き用) 5枚
にんにく 2片
■調味料
(a)液みそ 料亭の味 大さじ1・1/2
(a)酢 大さじ1/2
(a)バター 10g
オリーブオイル 大さじ1
黒こしょう 適量
＜作り方＞
①玉ねぎは半分に切って繊維に対して垂直に幅1.5cmに切る。にんにくは半分に切って芯を取る。豚ロース肉は大きめの一口大に切る。耐熱容器に(a)を入れ、600Wの電子レンジで30秒加熱し混ぜ合わせる。
②フライパンにオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを入れ、焼く。玉ねぎに透明感が出てしんなりとしてきたら、フライパンの端に寄せ、豚ロース肉を加えて焼く。
③(a)を回し入れて炒め合わせ、器に盛り付け、お好みで黒こしょうを振る。
♦︎今回使った商品 液みそ 料亭の味
https://www.marukome.co.jp/product/detail/ekimiso_001/
♦︎公式サイトレシピ 豚ロース肉と新玉ねぎのみそステーキ
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/ekimiso_499/
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