水を使わず、野菜たっぷり！無水カレーの作り方／ストウブ鍋【kattyanneru】
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今回は、ストウブ鍋を購入して一番に作りたかった「無水カレー」を作ってみました。
野菜の水分だけでなので、旨味や甘さが凝縮したカレーです。
▼今回使用した材料▼
・玉ねぎ 2個・トマト 1個・人参 1本・じゃがいも 1個・にんにく 2片・牛肉 150g~200gほど・サラダ油 大さじ1・市販のカレールー 1/4~1/2箱（様子を見ながら調節して加えてください）・ローリエ 1枚
▼使用している調理器具など▼
◎staub ストウブ 「 ココット ラウンド グレー 18cm◎
https://amzn.to/2A3p7ut
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＃無水カレー ＃無水調理 ＃かっちゃんねる
39 Comments
しゃべった！
ストウブいいですよね
野菜のもともとの水分使ってるから美味しそう
Tシャツがすごく可愛い。
残念なのは近年のカレールゥは政治問題で日本がパーム油を輸入してる問題もあって、カレールゥには昔なら牛や豚の脂で固めていたのに近年のは殆ど（というか先ずスーパーで売ってる物は１００％近く）パーム脂という不味くて臭い脂で固めているので不味いんですよね。自分はネット通販とかでパーム脂使ってないカレー粉とか探して買ったりしてますけど、カレー粉ですらパーム油使ってる奴多いです。
全体的にはとても参考になるレシピでした！
今度、自分でも作ってみます。
にんにくのみじん切りは、ちょっと怪しかったですが。
あと、飲み物は・・・
無水カレーとか肉じゃがとかってやぱそれ用の鍋じゃないとダメなのかな？
美味しそう。腹減ってきた。
好きです結婚してください
夜中に観たおれ馬鹿すぎ
旨味が濃いよ
鍋がオシャレ！！カレーだー🍛よだれがが止まらん(≧∀≦)普通の鍋では出せない味なんだろうなあ。。(*´꒳`*)
ヨークシャ可愛い❤️
みすずさんのブログを探してるんですが見つかりませーん。😢
保育園のカレーみたいにトロトロ…おいしそう…
はじめまして。こちらは何センチでしょうか？また、一番使いやすい大きさはどれでしょう？おもにムスイ、煮込みに使う予定です‼️
へぇーこんなになるんだぁ
俺も挑戦してみよう！水増しカレーから卒業しよう！ありがとうございます🙇
片栗粉使わないでこのドロドロ感は神
髪西さんそれ「むみず」やない、「むすい」や
油使わないで出来たら嬉しいな
水入ってんだろ
旨そ～～🤣
作ってみた！ これからいただきます🍴
2日白米だけで生活して、その後こういうの食べた時の美味しさはヤバい😖
鍋買ったので今日
カレーなどいいですね😃
サーモンのTシャツどこで買いましたか？気になります。
3:38 かわいい
質問「ストーブ」でないと作れないのですか、普通の鍋ではダメ？
これはうまそう🤤
ぜひ！
真似してみようと思います！！
素晴らしいですね
早速作ってます！
出来上がりが楽しみです！
大好きなSTAUBを使った新しいレシピも期待して待っています‼️
一般的な調理器具じゃないから万人向けではないでしょうか。｡
先日、同じサイズのSTAUBを購入したので、こちらのレシピで無水カレー🍛作ります‼️
無水カレーって厚手の鍋でもできますか？美味しそうなので一度作ってみたいです😁因みにヨークシャーテリアはかっちゃんの🐕ですか？とてもかわいいですね😆
無水カレーといえばクッキングパパと食いしん坊を思い出した
これ又美味しそうなんでチャレンジしてみます😊👍
今日作りました😊新玉カレー同様豚肉で作りました👍タマネギ効果でお肉柔らかくなりとても美味しく出来ました👍トマトがイイ感じで最高でした✨✨✨✨又色々参考にして挑戦してみます😊
美味しそう
無水でなおかつダイエットにいいって最高！
さっそく作る！