ルーなしでも簡単、10分でできる、ドライカレー☆手軽な材料で美味しいワンパンレシピ

ルーなしでも簡単、10分でできる、ドライカレー☆手軽な材料で美味しいワンパンレシピ

カレー粉と家によくある手軽な材料で、簡単に美味しくドライカレーが作れます。調味料の種類は多いですが、全てフライパンに入れて炒め合わせるだけで、煮込む時間がないので、短時間で簡単にできます。

【材料】3〜4皿分

温かいご飯　　　　適量

玉ねぎ　　　　　　1個
にんじん　　　　　1/2本
合い挽き肉　　　　300g
(豚ひき肉でも可)
塩　　　　　　　　少々
こしょう　　　　　少々
酒　　　　　　　　大さじ1

A バター　　　　　10g
A おろしニンニク　小さじ1
A おろし生姜　　　小さじ1

B コンソメ顆粒　　小さじ4
B カレーパウダー　小さじ4
B みりん　　　　　大さじ2
B 醤油　　　　　　大さじ1
B 中濃ソース　　　大さじ1
(またはウースターソース)
B ケチャップ　　　大さじ4

【作り方】

1. 玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。
2. フライパンにAを入れ弱火で熱し香りが立ったら、1の野菜を加え中火で炒める。
3. 玉ねぎが透き通って、しんなりしたらひき肉をと塩、こしょう、酒を入れて肉の色ががって火が通るまで中火で炒める。
4. Bを入れて少し炒めて、汁気がなくなったら、ご飯と一緒にお皿に盛って完成。

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