「マスターすれば一生もん」シリーズ第2弾！フライパンで作る簡単茶碗蒸し。ウソみたいに美味しく作れるコツを紹介します。＜ちくわ茶碗蒸し＞
【ちくわの茶碗蒸し】
「マスターすれば自慢できる」シリーズ第2弾！！
フライパンで作る簡単茶碗蒸しです。
材料は卵とちくわだけ。
シンプルですが
とろりと滑らかな口当たりと
濃厚なだしの旨味
ええ～っ！！？？
これだけの材料で
これだけの手間で
こんなにおいしくなるのか～！？？？
いやいや、
本当にできちゃいます。
しかも
思っている以上に美味しく！！
いや、何倍も美味しく！！！
繰り返し作りたくなること間違いなし。
美味しく作って自慢してね～。
＜材料＞200㎖の器2個分
Ａ）湯･･････････････････200㎖
かつお節････････････1パック（４ｇ）
塩･･････････････････小1/4
醤油････････････････小1
卵･･････････････････････1個
ちくわ（小口切り）･･････1本
【マスターすれば一生もんの定番レシピ】
★小松菜と油揚げの煮浸し
【▼読む日めくりレシピはこちら🍳】
http://6j3zbjen.keygrip.jp/?post_type=recipe&p=16019&preview=true
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36 Comments
茶碗蒸し初めて作りましたが上手く出来ました！
ありがとうございます
先生のレシピは、化学調味料とか鶏がらスープとか顆粒コンソメとか、使わないのが良いです。「茶碗蒸し」美味しく、出来ました。
先生神✨
シンプル簡単healthy🤟
身近な食材でExcellent✨
簡単なのに、めちゃくちゃ美味しい！！
ありがとうございます！
こんにちは😃
いつも有り難うございます。
先生の料理は，親戚のみんなが良く真似して作ります。
お願いですが，先生の能書きが長すぎるので、困ります。もう少し短くお願いです🤲
ちくわ好きですね。三つ葉入れないの？
食器棚の奥の奥にしまい込んでいた器を腰をかがめてひっぱり出しました
断捨離しなくてよかった
これからは茶碗蒸しのために竹輪を買いそう
今年もちくわ茶碗蒸し作ってます(^_^)
いやはや、しっかりお出汁が出て想像を超えて美味かったです。鰹節が若干歯に触りますが、これはこれで野趣あふれる感じて宜しいです。
ただ、卵液が少々足りないような気もするので、倍量の茶碗４個分を卵３個、ちくわ３本で作ると丁度良いかも。
奥薗壽子先生の作る茶碗蒸しとても美味そうですね。😊奥薗壽子先生あなたを深く尊敬しています。😊奥薗壽子先生動画はとても気に入っています。😊
今日、さっそく手料理してみました！こんなに手早く作れるんですね!年末に知人の方と、一緒に、食べてみます!ありがとうございました😊
味付け，火の加減難しそうですが、作りたいです。😅
おはようございますのはじめて、フライパンで茶碗蒸し作りました♪ドキドキします。😊
とてもおいしかったです。また作ります。先生レシピありがとうございます😊
茶碗蒸しって敷居が高くて嫌煙してました…
これなら作れそうです❗
ありがとうございます❗
俺も茶碗蒸しつくんのってやってみようかなと思ってんけんども♪茶碗蒸しをレンジでつくんのと市販の出汁の素でも大丈夫な事かな?凄んごく良い♪
ちくわがあまり好きではなかったので、茶碗蒸しは好きだけどこのレシピはスルーしてました😅 でも、奧薗流レシピの作り置きで冷蔵庫の中が豊かになり、もう奧薗流しか勝たん❗と思い始めた今日この頃、この茶碗蒸しにチ ャレンジしてみました❤…美味し ～～😂😂😂😂🎉🎉🎉
今ではちくわは冷蔵庫に常備しております❤❤素敵なレシピを有難うございました❗❗
めちゃくちゃ簡単に美味しく出来ました!ちくわは一本の方が、つるん!を楽しめて良かったです❤
作りました^ ^
シンプルな材料でこんなに美味しくできるなんて！
すも入らず、ぷるんとなめらかに出来て感動です😊料理上手になった気分です。笑
家族にも大好評でした。
ありがとうございます💕
ちくわ茶碗蒸し作りました。簡単でとっても美味しいです。出汁がちゃんと効いてます。また作りまーす！
おはようございます♪先生，ちくわって体に良くないのですか？😢美味しいですよね？健康に良くないと他のYouTubeで言ってたので…
最近、いかに糖質を控えようかと困っていました😅関西人なので、ついついお好み焼きを作っちゃうのですが、
とんぺい焼きなら、
粉を使わないから、この食べ方もイイですね😆👍
キャベツの食感が２種類ある‼️ってのを作って、体感してみたくなりました😁
蒸し時間3.6.6分最高の柔らかさ🎉茶碗蒸しのハードルさがりましました❤❤
早安！ルンルン！今日も元気で無事故大福運で❗Ｘdayを待ちましょう!👊🤗👋
何も無駄にしない先生のレシピ本当に感動です🌟プリンも先生のレシピに出会ってから何度も何度も作っています。何故ならキャラメルが無駄にならずにお鍋を洗うのが楽だからです❤いつも為になるレシピをありがとうございます😊茶碗蒸しも今から作ります🎉
「うまい！何これ！」と、旦那さんが飛び上がるような声で食後すぐ先生の動画を見て絶賛していました、笑。湯煎直前、外食へ変更になり、その日は器を冷蔵庫へ直して、翌日冷めた卵液を早めに常温に戻して3-6-6分で実行しました。今度はマグカップでたくさん食べようと思います、笑 一生もんレシピ、今回もありがとうございます！
先生の最後 食べているところ は一緒に食べてるみたいで 楽しいです 一緒に 食べてます～
もうねえ 仕事帰って機嫌が悪くなってでも先生のおかげで 機嫌が良くなります 先生の料理は絶対失敗しないので 作り甲斐があります
料理はおいしいのはもちろんですが、食材を出来るだけ使い切るという事と、洗い物を少なくするという点も重要だと思います
ちくわの自己主張のなさ、わかります！
茶碗蒸し苦手で、成功したことがないです
けど動画見たら作りたくなりました！
素晴らしいレシピありがとうございます。
先生，こんばんわ！明日の夜茶碗蒸し作ります♪これからも素敵な💓レシピお願い致します。お疲れ様でございます♪😊
先生のに試食コーナーも好き❤️可愛い🩷これからもレシピ楽しみ😊
こんなにシンプルな材料で茶碗蒸しが出来ちゃうのびっくりです😮 そして作って食べてみた2度びっくり！ ものすごく上品な味ですし、余熱調理のお陰で卵がものすごく滑らか。今までお出汁をとったり、わざわざ卵液を漉したり、色々工夫して具材を色々入れたりしていたのは何だったのか🤣 先生のお陰で茶碗蒸しがものすごく気軽に食べられる様になりました。小松菜とか葉物をほんのちょこっとだけ乗せて蒸したり勝手にアレンジしてます。
主人が好きですが苦手で、ほとんど作ってません😅チャレンジしてみます!
ありがとうございます😂❤
久しぶりに作りました。今少し食欲ないので｡❤先生もお体ご自愛下さい❤
丁度、ちくわが一本冷蔵庫に。
出汁が出るので、普段は煮物にしてます。
１人暮らしなので、最初のは、熱々で。
２個目は、冷蔵庫で冷やして冷茶碗蒸しに。
奥園先生のレシピは、１人暮らしにも、優しいレシピですね。