鯛の刺身がオシャレに大変身！「真鯛の梅カルパッチョ」
鯛の刺身を白だしに漬けることで、旨味がアップし味わい深くなります♪カリカリ梅を合わせれば、さっぱりいただけて、見た目も華やかな一皿に。おつまみやおもてなしにピッタリです！詳しい作り方はこちら↓↓↓
【材料】(2人分)
真鯛（お刺身用）… 1冊
ラディッシュ… 1個
カリカリ梅… 4個
大葉… 2枚
にんにく… 1/2片
白だし… 大さじ2
オリーブオイル… 大さじ1
▼▼詳しい作り方はこちら▼▼
http://www.recipe-blog.jp/profile/18960/recipe/785840
【調理のポイント】
長く漬けると味が濃くなってしまうので、20分程度を目安にしてください。刺身は、平目など他の白身の刺身でも代用できます。
「真鯛の梅カルパッチョ」
by ことゆりさん
調理・撮影：レシピブログ編集部
