【基本の煮物レシピ集】ホッとする味！和食の基本をたっぷりと✨｜macaroni（マカロニ）

【基本の煮物レシピ集】ホッとする味！和食の基本をたっぷりと✨｜macaroni（マカロニ）

煮物の基本はこれ！定番料理をしっかり知れる😊
手間暇かけて、しっかりおいしい味を作る♪

【基本の煮物レシピ集】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1.基本の大根の煮物 00:04
https://macaro-ni.jp/79712
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・大根：1/2本
・水：300cc
・a. だしの素：小さじ1杯
・a. 酒：50cc
・a. 砂糖：大さじ1/2杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・a. みりん：大さじ1杯
トッピング
・しょうが：適量

2.コトコトかぼちゃの煮物 00:47
https://macaro-ni.jp/46688
■調理時間：25分
■材料（2〜3人分)
・かぼちゃ：1/4個
・だし汁：400cc
☆みりん：大さじ1杯
☆砂糖：大さじ1と1/2杯
☆しょうゆ：大さじ1杯

3.里芋の煮物 01:38
https://macaro-ni.jp/46965
■調理時間：30分
■材料（2〜3人分)
・里芋：6〜8個(500g)
・だし汁：300cc(だしの素：小さじ2/3杯、水：300cc)
☆酒：大さじ2杯
☆みりん：大さじ1杯
☆砂糖：大さじ2杯
☆しょうゆ：大さじ2杯

4.さつまいもの甘煮 02:23

■調理時間：15分
■材料（3〜4人分)
・さつまいも：1本(250g)
・水：200cc
・砂糖：大さじ1と1/2杯
・みりん：小さじ2杯
・しょうゆ：小さじ1杯
・塩：少々

5.大根とちくわの煮物 03:34
https://macaro-ni.jp/79972
■調理時間：30分
■材料（2〜3人分)
・こんにゃく：1枚
・大根：300g
・ちくわ：4本
・オイスターソース：大さじ1杯
・めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ2杯
・だし汁：400cc

6.切り干し大根の煮物 04:20

■調理時間：25分
※水で戻す時間は含みません。
■材料（2人分)
・切り干し大根：30g
・にんじん：30g
・油揚げ：1枚
・サラダ油：大さじ1杯
・水：100cc
・切り干し大根の戻し汁：100cc
・だしの素：小さじ1/2杯
・酒：大さじ1杯
・砂糖：小さじ1杯
・しょうゆ：大さじ1杯

7.がんもどきの煮物 06:08

■調理時間：25分
■材料（2人分)
・がんもどき：4個
・だし汁：400cc(だしの素：小さじ1杯、だし汁400cc)
・小松菜：1束
☆みりん：大さじ1杯
☆しょうゆ：大さじ1杯
☆塩：小さじ1/3杯
☆砂糖：大さじ1杯

8.基本の肉じゃが 06:46
https://macaro-ni.jp/47505
■調理時間：30分
■材料（2人分)
・牛こま肉：150g
・じゃがいも：300g
・玉ねぎ：1/2個
・にんじん：1/2本
・サラダ油：大さじ1杯
・だし汁：300cc(和風だしの素:小さじ1杯、水:300cc)
☆酒：大さじ2杯
☆みりん：大さじ2杯
☆砂糖：大さじ1と1/2杯
☆しょうゆ：大さじ2杯

9.里芋とイカと大根の煮物 07:30
https://macaro-ni.jp/47081
■調理時間：30分
■材料（2人分)
・いか：1杯
・里芋：5個(200g)
・大根：1/4本(150g)
☆だし汁：350cc(だしの素：小さじ2/3杯、水：350cc)
☆酒：大さじ2杯
☆みりん：大さじ2杯
☆砂糖：大さじ1杯
☆しょうゆ：大さじ2杯

10.小松菜とじゃこの煮物 08:30
https://macaro-ni.jp/47016
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・にんじん：1/3本(50g)
・小松菜：1/2束(150g)
・ちりめんじゃこ：20g
☆だし汁：200cc(だしの素：小さじ1/3杯、水：200cc)
☆酒：大さじ1杯
☆しょうゆ：大さじ1杯

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↓詳しいレシピはこちら↓

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