レンチン茶碗蒸し 電子レンジで作るつるつる滑らか食感の茶わん蒸しです冷やしても激うま 松茸のお吸い物使用
電子レンジで調理できるので、暑い夏でも火を使わずに美味しい茶わん蒸しが出来ます。ただ、使用する器や電子レンジとの相性により、加熱時間が微妙に変わってきます。その微妙な差で、すが入ってしまうので、かなり調整が難しいです。何度も作り、我が家での作り方を発見しました。参考になれば幸いです。
こしきで必ずこすことと、余熱でかなり火が通るので、放置時間を考えて加熱してみるのがポイントです。初めては必ず失敗すると思いますが、うまく加熱出来たら、とても美味しく出来上がるので、ぜひ、挑戦してみてください。夏休みの子供の自由研究にもいいかも。
材料4人分
松茸のお吸い物2袋
卵3個
水450㎖
醬油小さじ1/2
お好きな具材
