【ゆかりで簡単！】シャカシャカするだけですぐに食べられる？めちゃ簡単で本格的！！食べ方アイデア付き＜ナスの即席しば漬け＞
【ナスの即席しば漬け】
しば漬けって
野菜と赤しそを乳酸発酵させてつくるんですが
今回は、
ささっと作って、すぐに美味しい
かなり本格的な味わいの
しば漬けが出来上がります
野菜もナスだけ！！
青しそと生姜も入れてますが
これはなくても大丈夫。
（なくてもええんかい！？）
お酢を使った即席漬けは
食欲増進、胃腸の働きを活発にし
腸内環境を整えて
免疫力アップにもつながります。
是非是非、気軽に作って
美味しく食べて、身体を守って下さいね。
本日のおまけは
大絶賛間違いなしの一品！！
最後まで見てね～
＜材料＞（作りやすい分量）
ナス（半月切り）･･･････2本
Ａ）水･････････････････200㎖
塩･････････････････小1
Ｂ）ゆかり･････････････大1
酢･････････････････大1
みりん･････････････大1
しょうが･･･････････････1かけ
青しそ･････････････････10枚
＊漬けてすぐから食べられます。
＊保存は冷蔵庫で3～4日。
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30 Comments
一昔前にしば漬けって流行りましたよね😄40代以上の方しか分からないかも…😅ゆかりでお漬物とは、簡単でいいですね😉
茄子がたくさん採れており、簡単でさっぱりした献立を探していたところ、奥薗先生の動画が入ってきました。
作ってすぐいただいても、とっても美味しくて感激です！
有難うございます😊✨
おまけがおまけじゃないんよｗ
本日(2023-09023)これを試作しました。
しば漬けを作るとなると、気合を入れて準備、調理に掛からないといけないと思っていましたが、この方法は目からウロコが落ちる内容でした。
朝作り、夕食に食べましたが、確かにしば漬けの味がしました。
とても簡単で思い立った時に何時でもできますね。
ありがとうございました。
しば漬けが こんなに簡単に出来るなんて すごい👏
先生のレンチン茄子のレシピ知ってからほぼ毎日レンチン茄子食べてます🍆
本当に美味しくてヘルシーでやめられなくて食卓に毎日出していたら母にたまには違う茄子が食べたいと言われた程🤣
茄子は今、手軽に買えますし、このタイミングでしば漬けレシピ有難いです。
早速ゆかり買ってこなくては😊
先生いつもありがとうございます!(´▽｀)💗💗💗
ゆかりの使い道がなかなか無く余っていたので、このレシピありがとうございます！
簡単ですね。
作りまーーす。
安売りしているナス買って簡単にできそうです。茗荷入れてもいいですね。先生の番組は説明が丁寧で「なんで これを言うとね..」の失敗しない肝心なポイントを言ってくれるので助かります‼️せっかく料理を作るのに失敗せんようにの優しい気持ちが伝わってきます‼️有り難うございます‼️
しば漬けの作り方、アレンジ方法も知れて嬉しいです❤
お酢とみりんの代わりにすし酢を代用しても大丈夫でしょうか⁇お家にあるお酢がすし酢しかなくて…😅
ナス大好きなので早速作りたいです😉
質問なのですが、みりんはアルコールとばさなくても大丈夫なのでしょうか？
私も火、金、ワクワクしています！
昨晩のおかずに作ってみたことろ、
夫から…美味しいからまた作ってくれない？
と言われました❗️✨✨✨✨
嬉しい😭😆✨✨㊗️
お酒の🍶つまみにもなるし、夏の終わりの疲れた体に染み渡るナスの旨味！
また作ってくれない？の一言が嬉しくて
今日もご飯頑作るぞ〜❗️と作った私も元気になりました😆
先生ありがとう💕💕✨✨
私もぷるんぷるん体操たくさんしよっと！💕✨✨✨😆
ホントにしば漬けですねー😆
生姜が効いていて美味しい❗️
簡単にできる即席漬けのレパートリーが増えてうれしいです👏👏
おまけのしば漬けしらす丼、めちゃくちゃ美味しかったです😄👍
まな板拭いて下さい
❤長男家族も美味しい美味しいと言ってくれました。又作りますね🙋🍆沢山ありますから奥薗先生有難うございました🙇
作ってみました。そのままでも美味しいけれど。
ポテトサラダを作って混ぜてみました。美味しい、合いますね。納豆でも味わってみました。これも美味しい！ しらす丼も作ってみました。彩りがきれいで箸が進みます。どれも楽しむことができました…おすすめです。
奥薗先生 可愛いﾅｽﾆﾝ大活躍ですね！しば漬け、しらすとごはんにまぜたら ホントちらし寿司～ゆでたにんじんとひじきも入れてみました。今回はうちにあった梅入りゆかり使い ちょっと酸っぱかったけど すごくおいしかったです。ありがとうございました。
わ～い！美味しそう！
只、最近🍆高いな～と思ってて買ってないんですけど💦
簡単に出来るし🍆が手に入ったら必ず作りま〜す！
ありがとうございました。
しば漬けがこんなに簡単に作れるなんて❣️
庭のナスが豊作なので早速作りました。
美味しいです❤
次はシラスを買ってきてお寿司を楽しみます。奥薗先生、ありがとうございます😊
作りました。
すごく大好きな味です。
明日の晩ごはんはしらす丼にします😋😋😋
いつもありがとうございます😄
ナスの即席しば漬け、めちゃくちゃ美味しそうです。
いつもいつもいーっつもお世話になってます❤
質問なのですが時々今回のようにみりんがそのまま入るお料理がありますが、我が家には小さな子供がいるのですが食べてしまっても大丈夫でしょうか？？
おおっこれは良いタイミング❣️
今年梅干作った時に出来た梅酢と干した赤紫蘇があるのでこれで作ります👍
そうでしたか、こういう風にして、市販のしば漬けは作られていたのですね。
いつもお弁当のご飯に刻んだしば漬けを散らしています。
とにかくしば漬けを毎週買っていたので、作れるなら！と作ってみました😊
売ってるしば漬けよりとても美味しくて、すごく美味しく好みのお味でした！🥰ゆかりもいつも買って常備してるのに、これで出来るとは‼️
もう買いません！作ります！😊
センセ この動画見逃してたので😅すいません。納豆に入れて!ナイス!ビバしらす柴漬け丼 ラブリー 有り難うございます✨むつこ
今夜の漬物に決まり🎉
ゆかりが大さじ１杯 🈶って良かったデスぅぅぅ
久しぶりに作りましたァァァ
暑い日が続いてるから食欲が進みマスねぇぇぇ
ほんとにこんなに簡単にしば漬けできるんかなーと思いながら作りました(笑)
めちゃくちゃ ほんとにちゃんとしば漬けで、すっごく美味しかったです！さすがです、先生！
ポテサラにも絶対合うと思いました。夏にありがたいレシピありがとうございます😆❤