【おとなのヘルシーレシピ】鯖とトマトのごまみそ和え
【脂質を味方につけた簡単おつまみ】
・DHAやEPAといった必須脂肪酸を多く含む鯖缶は、汁ごと使うことで無駄なく栄養を摂ることができます。
・味噌煮を使うことで味付け不要で手軽に作ることができます。
・温菜でも冷菜でも楽しめます。温菜として楽しむ場合は、レンジで温めてお召し上がりください。
【材料】
・鯖缶（味噌煮）・・・１缶
・トマト（中玉）・・・1/2個
・かいわれ大根・・・1/4パック
・白すりごま・・・小さじ2
・一味唐辛子
【作り方】
①鯖缶は汁と身に分け、大きい身は食べやすい大きさに割る。
②トマトは6等分のくし形切りにし、さらに斜め半分に切る。かいわれ大根は半分の長さに切る。
③ボウルに缶汁、すりごま、トマトを入れ全体を混ぜ合わせる。
④かいわれ大根を入れ軽く混ぜ合わせたら器に盛り、お好みで一味唐辛子をかける。
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