かんたん美味しい！ニラ玉豚肉炒め
定番中華のにら玉プラスお肉でボリュームアップ！すぐできる簡単ボリュームおかず。お酒に合う、家族みんながおいしい人気メニューです。
■カロリー（1人分）351Kcal
総費用目安 400 円
冷蔵保存 1日
目安。
■材料3人分
豚薄切り肉 200ｇ
ニラ １束(100ｇ)
たまご ２個
Aオイスターソース 大さじ1
A酒 大さじ１
A顆粒鶏がらスープ 小さじ1
Aすりおろしにんにく 小さじ1/4
ごま油 大さじ1
胡椒 適量
■作り方
下準備
ニラは4cm幅
豚薄切り肉は3cm幅に切る。
たまごは溶きほぐす。
Aは混ぜ合わせる。
1 フライパンにごま油をひき強火で熱し、卵を入れてざっと混ぜ、半熟状態で皿に取り出す。
2 1のフライパンをキッチンペーパーで拭き、再び中火で熱し豚肉を炒める。
3 肉の色が変わり始めたらニラを加え、さっと炒めたらAを加え強火にし、全体をざっと炒める。
4 卵を崩すようにしながら戻し入れ、軽く混ぜたら火を止め胡椒をかける。
■ポイント
・しっかり目のお味です。薄味がお好みの場合はオイスターソースを少し減らしてくださいね。
・卵を取り出す時は半熟状態で。
戻す時に崩しながら入れるから多少固まっていても大丈夫です！
Nadia ID 462449
