【オクラの簡単レシピ】箸が止まらない!冷めてもうまい【お弁当にも】

むね肉とオクラをうま塩味の炒め物にしました。しっとり柔らかいむね肉に味が絡んだオクラが相性ぴったりでやみつきに。あっという間になくなります!

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※材料
・オクラ   8個(130g)
・鶏むね肉   200g
・にんにく  1カケ
・油     大さじ2/3
・水     大さじ1
・醤油    大さじ2/3
・鶏がらスープ小さじ1
・砂糖    小さじ1
・塩     少々
※鶏胸肉の下味
・水    大さじ1
・醤油   大さじ1/2
・塩    小さじ1/2
・胡椒   適量
・片栗粉  小さじ1
(オクラ洗う用:塩小さじ1 煮る用:塩小さじ1)
#家庭料理#無限オクラ#お弁当

21 Comments

  1. オクラを塩水で洗うのは確かに良さそうですね~(=^・^=)
    お弁当にも良いと思いました~(*^^*)💛

  2. 夏ですねぇ、オクラ攻めですねぇ

    いつも美味しそうなレシピありがとうございます
    胸肉と合わせるのも美味しそう
    醤油少なくして、ポン酢で味つけるのも良いかもしれませんね
    今度出かけた折に、オクラと胸肉、買ってこよう

  3. 毎日中華さん、オクラって結構色んな使い方が出来るのですね~~胸肉と一緒に食べたら、美味しいしヘルシーですよね~~💕
    嬉しいレシピです😆いつもありがとうございます_(._.)_感謝です☺

  4. 毎日中華さん おはようございます。
    これはまた 美味しそうですね~~~
    作ってみたいです
    有難う御座いました(^_-)-☆

  5. もも肉があったので、もも肉で作ってみました。
    オクラのネバネバ感がいいですねー。
    美味しくて夢中で食べちゃいました。
    動画ありがとうございます✨

  6. 今日わ。胸肉とオクラの炒め物美味しそうですね。胸肉に下味を付ければいいですね。
    オクラも塩を入れた水で洗えば綺麗な色になりますね。こめ油もあるんですか。
    いい色に鶏肉が炒った処で主役投入で出来上がりましたね。
    美味しそうですね。ビールのつまみにもいいですね。有り難う御座いました。👍🙏🥰

  7. いつも動画からレシピを書き出して手間を想像したりするのですが、これは「手間取りそう」と思ってました。

    ところが …

    作り始めると、あれよあれよという間に最後の「炒」直前まで済んでしまい、拍子抜け。時間測ってないけど多分、10分前後でした。

    最終段階、中華料理の炒は一気に終わるので気を抜けない。けど、難なく終わり良い香りが。

    味はさすがの中華家庭料理。「鶏胸肉って味がほとんどしないのに、これはコクがあって美味い」「しつこくなく、毎日でも食べられる」「夏バテ気味の体にありがたい」。と評判良く、あっという間に完食。恐るべし、4千年の歴史 👍

    感謝です😊

  8. 鶏照り焼きはよくしますが……
    今度は大好きなオクラ入れたい❤
    子どもがオクラ食べてくれないから💦
    そっと出してみます

  9. 数日前に見て今日やって見ました!鶏むね肉の片栗粉が肉のジューシーさを保つと同時に片栗粉が炒めた水分とオクラのネバネバと混ざって、とても美味しかったです!肉もプリンプリン、ネバネバプリンプリンの食感がたまりません!美味しいレシピをありがとう😊!

  10. 私はいつも夜ベッドの中で視聴しています。明日のメニューはこれです!とても助かっています。ありがとう。