【レンジで時短】豚の角煮丼　｜　How To Make Stewed pork rice bowl in microwave

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レンジで作れる簡単角煮丼のご紹介です♪豚肉はレンジ加熱した後に水で洗うことで臭みがとれておいしい！ラップをしたまま粗熱をとることで柔らかジューシーな仕上がりになります。夜ごはんやランチにおすすめな一品です！

■材料 (2人分)
・ごはん　　　　　　どんぶり2杯(400g)
・豚バラブロック肉　200g
・しょうが(薄切り)　 1枚
・卵黄　　　　　　　2個分
・かいわれ　　　　　適量
☆角煮調味料
・酒　　　　　　　　大さじ1
・みりん　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　　大さじ1/2
・しょうゆ　　　　　大さじ2

■手順
(1)豚肉は食べやすい大きさに切る。
(2)耐熱容器に豚肉、しょうがを入れて肉がかぶるくらいまで水(分量外:適量)を入れる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分ほど加熱したら流水で洗って水気を切る。
(3)別の耐熱容器に☆を入れて混ぜ、豚肉を加えてからめ、10分ほどつける。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。肉の上下を返して再びラップをし、3分加熱してラップをしたまま粗熱がとれるまでおく(角煮)。
(4)器にごはんを盛り、角煮、かいわれ、卵黄をのせ、残った角煮のたれをかける。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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