冬瓜はトロトロの「参鶏湯（サムゲタン）風スープ」で大量消費！夏バテやむくみ解消も【沼津りえの季節の手仕事#21】｜ kufura [ クフラ ]
【材料】（4〜6人分）
冬瓜・・・300g（正味）
長ねぎ・・・1/2本
玉ねぎ・・・1/2個
鶏もも肉・・・1枚（300g）
鶏手羽元・・・6本
しょうが（薄切り）・・・2切れ
粗挽き黒こしょう・・・適量
塩・・・大さじ1/2
にんにく・・・2片
水・・・1L
雑穀・・・50g
【作り方】
0:43（1）冬瓜を切る
2:23（2）長ねぎと玉ねぎを切る
3:02（3）鶏肉の下処理をする
4:47（4）鶏肉に下味をつける
5:50（5）鍋に材料を入れて煮る
7:48（6）雑穀を入れて煮る
8:41（7）バスタオルで包んで保温調理する
10:18（8）できあがり！
※保存期間：冷蔵で3〜4日
詳しい作り方は↓こちらのリンクの記事に掲載しています
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