【厚揚げ レシピ】厚揚げのてりたまサンド　コスパ抜群！ボリューム満点でお腹も大満足　N.D.Kitchen

【厚揚げ レシピ】厚揚げのてりたまサンド　コスパ抜群！ボリューム満点でお腹も大満足　N.D.Kitchen

【材料】2人分
食パン4～5枚切　4枚
厚揚げ　2枚
キャベツ　大きい葉1枚　もしくは千切り15g
マヨネーズ　大さじ2
★酒　大さじ3
★しょう油　大さじ3
★砂糖　大さじ2
★水　大さじ2
マーガリン　適宜

【作り方】
1.フライパンを中火で熱し、マヨネーズ大さじ2を入れる。
厚揚げ2枚を入れてマヨネーズが行き渡る様に1分ほど焼いたら、裏返してもう1分焼く。
2.1に★の調味料（砂糖　大さじ2、酒　大さじ3、しょう油　大さじ3、水　大さじ2）を加えて汁気が半分くらいになるまで5分ほど中火で煮詰める。
3.その間に食パンの両面をさっと焼き、皿に取っておく。
4.目玉焼きも2個作っておく。
蓋をしてしっかり焼きますがコンロやフライパンが2個無い場合は、1の前に目玉焼きを作っておく。
5.使うキャベツも大きい葉1枚くらいを千切りにしておく。
千切り15gくらいを使います。
6.2の汁気が半分くらいになったら厚揚げを裏返して煮詰める。
煮詰まって厚揚げが全体的に茶色い、てりてり色になればOK。
7.3の食パンの両面にマーガリンを適宜塗り、準備した材料を挟んでいきます。
5のキャベツ、6の厚揚げ、4の目玉焼きをのっけたらもう1枚の食パンで挟んでぎゅっと押す。
　半分に切る。
8.食べやすいように切ったパンの耳側にラップを巻いておく。巻かなくてもOK。
　煮詰めた汁をかけて完成！

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