【野菜の旨味引き立つ】ごま香る和風焼きそば
◆材料 (2人分)
豚バラ肉 50g
キャベツ 150g
玉ねぎ 1/4個
焼きそば麺 2玉
圧搾純正胡麻油 濃口(和える用) 小さじ1
圧搾純正胡麻油 濃口(焼く用) 大さじ1
和風だし(顆粒) 大さじ1
焼きそばソース 大さじ1
圧搾純正胡麻油 濃口(仕上げ用) 適量
かつお節 適量
青のり 適量
◆作り方
1. 豚バラ肉は3cm幅、キャベツはざく切り、玉ねぎは細切りにする。
2. ボウルに焼きそば麺を入れてラップをし、600wの電子レンジで1分30秒加熱する。圧搾純正 濃口(和える用)を加え、ほぐしておく。
3. フライパンに圧搾純正 濃口(焼く用)を入れ中火で熱し、豚バラ肉を焼く。色が変わったら、キャベツ、玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。和風だしを加え全体に馴染むように炒める。
4. ②を入れ全体が馴染んだら、焼きそばソースを加え炒め合わせる。
5. 器に盛り、圧搾純正 濃口を回しかけ、かつお節、青のりをのせる。
ワンポイント！
あらかじめ麺に圧搾純正 濃口を和えておくと炒めやすくなります。
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https://www.gomaabura.jp/
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