【おかずはこんなんでいい♡サクサクパン粉のはんぺん焼き】「こんがりの衣がはんぺんを旨くする」「まるめし」 |  Fishcake Side Dish

【おかずはこんなんでいい♡サクサクパン粉のはんぺん焼き】「こんがりの衣がはんぺんを旨くする」「まるめし」 |  Fishcake Side Dish

今日ははんぺんを使った簡単おかずをご紹介します。
材料ははんぺん！
敢えてはんぺんのみ。
油は出来るだけ少量に抑えて、簡単にささっと。
はんぺんだけでも、パン粉のおかげで旨いっ。
タルタル添えたら、ご馳走感が出て嬉しくなります＾＾

レシピは下にあります↓★English recipe is below★

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***れしぴ置き場***

【材料】
はんぺん　2枚
米油　大さじ1

衣:
小麦粉　大さじ2
水　大さじ2
マヨネーズ　小さじ1

パン粉
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タルタルソース:
ゆで卵　2個
★マヨネーズ　大さじ3
塩、胡椒

【作り方】
①はんぺんは縦に3等分する。
衣の材料を混ぜる。
②バットにパン粉を広げ、はんぺんに衣、パン粉の順にまぶしつける。
③フライパンに小さじ1/2の油を引き、中火にかけ、はんぺんを両面焼く。
パン粉が色よく焼ければok
油は小さじ1/2くらいずつ、足しながら焼けば、少量の油で大丈夫です。
*焼くとはんぺんは膨らんで、フライパンでぎゅうぎゅうになるので、一度に焼かずに半分ずつ焼いてください。
④お皿に盛りつけて、タルタルソースを添えて出来上がり!

タルタルソース
ゆで卵の白身は刻んで、黄身と一緒にボウルに入れて、マヨネーズを加えて混ぜたら、塩、胡椒で味を調える

●ゆで卵茹で方
鍋に湯を沸かして沸騰したら、冷蔵庫から出したばかりの冷たいままの卵を静かに入れて、
そのまま9分30秒茹でる。
すぐに冷水に取り、殻にひびが入るようにする。
殻との間に冷水が入ると、剥きやすくなります。
殻を剥いたら、冷ます。
*卵は室温の戻す必要はありません。
ただ、購入したての新鮮な卵は殻がうまくむけないので、少し日にちが経ったものを使うと◎

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【Ingredients】
2 pieces of Hanpen
Oil

Batter
2 tbsp Flour
2 tbsp Water
1 tsp Mayonnaise

Bread crumbs