ミニトマト と バジル のソースでつくる 冷製パスタ 【サクっとSakkoのお料理VLOG】 トマトソース、盛り付け上手
【トマトの冷製パスタ】
[調理器具]
フルベジミニトマトカッター
やきぱー!にんにくのみじん切り
冷製仕立てで食欲アップのパスタ!
[パスタソース]
☆ミニトマト 8こ(1/4カット)
☆ケイパー 8個(刻む)
☆バジル 10枚(細切り)
☆にんにく 一片(すりおろし)
☆グリーンオリーブ 4個
☆塩 適量
☆EXVオリーブオイル適量
パスタ(フェデリーニ)90g
ゆで汁
水 1ℓ
塩 12g(1.2%)
1.☆をすべて合わせてパスタソースを作り、冷蔵庫に入れて冷やす。
2.パスタ用のお湯を沸かす。
沸いたら塩を入れ、パスタを入れて6分茹でる。上がったら氷水で急冷し、キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取る。
3.1のソースと絡め、味を整える。
完成
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フルベジ ミニトマトカッター
フルベジ にんにくのみじん切り