お肉と野菜がたっぷりチャプチェ
チャプチェ ＜3〜4人分＞
牛丼の具（アレンジDA ビーフ）：1袋（300g）
赤パプリカ：1/4個（50g）
かぼちゃ：40g
にら：1/3束（40g）
きくらげ（乾燥）：5g ※戻しておく
春雨：40g
ごま油：大さじ１
A）コチュジャン：大さじ1/2
A）醤油：小さじ2
白ごま：適量
糸唐辛子：適量
【下処理】
・きくらげは水につけ、戻しておく。
・春雨は熱湯3分（硬めに戻す）水気を切っておく。
１）牛丼の具を電子レンジで【600W 4分40秒】または湯せんで【7分】加熱しておく
２）赤パプリカとかぼちゃ、きくらげは4cmの細切り、ニラは４cmに切る。
３）フライパンにごま油を温め、（２）の野菜と春雨を入れて炒める
４）（１）と（A）を入れて炒め、水分を飛ばす
５）器に盛り、白ごまと糸唐辛子を飾る
