おうちで簡単やみつきレシピ♪ちくわぶでチーズトッポギ｜　How To Make Cheese Toppogi

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ピリ辛でつい食べたくなる韓国料理の王道、トッポギ。
実はちくわぶを使えば簡単におうちでも作れちゃうんです♪
やみつきお手軽チーズトッポギをぜひお試しください！

材料
（2人分）
・ちくわぶ　　　　1本
・玉ねぎ　　　　　1/2個
・にんじん　　　　1/3本
・キャベツ　　　　1/8個
・ごま油　　　　　大さじ½
・水　　　　　　　250cc
・しょうゆ　　　　小さじ2
・砂糖　　　　　　小さじ2
・コチュジャン　　大さじ2
・おろしにんにく　小さじ1/2
・ピザ用チーズ　　ひとつかみ
・細ねぎ　　　　　適量

手順
1.　玉ねぎは薄切り、にんじんは細切り、キャベツはざく切りにする
2.　ちくわぶは縦に4等分し、一口大に切る
3.　鍋に湯を沸かし、ちくわぶを入れて2分茹でて水気を切っておく
4.　フライパンにごま油を入れて熱し、玉ねぎを炒める
5.　しんなりしてきたらにんじん、キャベツを加えて炒める
6.　しんなりしてきたらちくわぶを加え、混ぜ合わせる
7.　水、しょうゆ、砂糖、コチュジャン、にんにくを加えて混ぜ合わせる
8.　中火で10分ほど煮詰め、半分くらいの水分になるまで煮詰める
9.　チーズを散らし、ふたをして弱火でチーズが溶けるまで加熱する
10. 器に盛り、ねぎを散らして完成

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