【筍のしぐれ煮】材料3つで簡単常備菜😋作り置きレシピ
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今回は旬のたけのこ•牛肉•生姜、3つの材料で
しぐれ煮を作っていきます
甘辛で、しっかりした味付けなので
冷めても美味しくお弁当のおかずやお酒の
おつまみにもなります
冷蔵庫で4〜5日保存可能なので多めに
作って常備菜としても便利です
《材料》
•たけのこ（水煮） 150g
•牛肉（切り落とし） 100g
•生姜 10g
•砂糖•醤油•みりん•酒 各大さじ2
•白ごま 適量
（作り方）
①たけのこは3〜4㎝長さの薄切り
牛肉は3〜4㎝長さ、生姜はせん切りにする
②鍋に調味料を入れ材料を加え中火で3分煮る
③蓋を取り煮汁が無くなるまで炒め煮する
④器に盛り白ごまをかける
しぐれ煮なので味付けは濃い目です
調味料をお好みで調整して下さい
お子さんが食べる時は生姜を少し減らしも
良いです
