【ハーブとニンニクの旨味爆発】ハーブチキンの作り方

【ハーブとニンニクの旨味爆発】ハーブチキンの作り方

◼︎レシピ
とりもも　1枚（250g〜300g)
オリーブオイル　大さじ1（焼用）
塩　　　　小さじ1/2
じゃがいも
Aにんにく　　1片
Aバジル　　　6g
Aイタリアンパセリ　　5g
Aにんにく　　　　1片
ローズマリー　　1本 3g（お好みで）
オリーブオイル小さじ2

ブラックペッパー　　お好みで
バルサミコ酢　　　　お好みで

◼︎作り方
①とりもも肉は常温に戻してスジや余分な皮を取り除き両面に塩を振る。
②Aの材料を全てみじん切りにしてオリーブオイル小さじ2と合わせておく。
③フライパンにオリーブオイル大さじ1をしき①を皮目を下にしていれたら、弱めの中火にかけ4分焼く。
④空いたスペースにじゃがいもとローズマリーを入れる。
⑤焼き色がついたらひっくり返し弱火で5〜6分焼く。

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