【1食160円】革命的旨さ!魚のイメージが180度変わる【鯖カレー】で平日5日分の弁当を作り置き冷凍

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ズボラ系管理栄養士の「おすぎ」です🐥

仕事や家事で忙しい人や、料理が苦手な初心者向けに、美味しくラクする自炊のアイデアを紹介してます💡

0:00 はじめに
0:30 材料
1:21 下準備
4:27 炒める
8:37 盛り付け

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💁‍♀️今回のレシピはこちら💁‍♀️
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【材量】5食分
もち麦ごはん………約2.5合
さば水煮缶…………固形量270g
水煮大豆……………150g
玉ねぎ………………1個(200g)
にんじん……………1本(200g)
トマト缶(ホール)…1缶(400g)
しょうが……………30g
にんにく……………1片
オリーブオイル…大さじ1
カレー粉…………大さじ3
砂糖………………大さじ1
食塩………………小さじ1
コンソメ…………小さじ1
ケチャップ………小さじ1

【栄養成分】1食分
エネルギー 487kcal
たんぱく質 21.5g(17.7%)
脂質    12.1g(22.4%)
炭水化物  72.3g(55.8%)
食物繊維  48.8g
食塩    2.3g

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🎥関連動画🎥
まるごと冷凍弁当Q&A

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🕊自己紹介🕊
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1995年生まれ 管理栄養士

生活習慣病予防のための栄養相談を
1年間で400人以上担当。
働き盛り世代が抱える
「忙しすぎて食事に気を遣えない」
という問題を目の当たりにしてきました。

私自身も朝から晩まで働き詰めで
限界を感じた経験から、
なるべく手間を掛けずに食生活を
整える方法を発信しはじめました📺

管理栄養士だけど実は
もともと料理好きではないんです(食べるのは大好き!)

なるべく楽して美味しく健康的なものが食べたい!
そんな同志はぜひチャンネル登録をお願いします🔔

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X(Twitter) https://twitter.com/sugimeal

#サバ缶 #玉ねぎ #にんじん #トマト缶 #大豆

43 Comments

  1. ご覧いただきありがとうございます!動画がいいなと思ったら高評価👍をお願いします!

  2. ショウガなどは、すりおろし器にキッチンペーパーを敷いてから下すとケガもせず、キレイに無駄もでませんよ~🌷

  3. 本日作りました!ハンディチョッパーがないのでオール包丁でしたが、楽しく作れて美味しかったです。冷凍しておくと、腐らせないようにと一気に食べなくてよいのでありがたいですね。素敵なレシピありがとうございます!

  4. もう3回作りましたがこれ本当に美味しいです。ミンチのドライカレーはよく作っていましたがサバ缶のドライカレー最高に美味しいです。

  5. 我が家は辛いのが苦手なので、カレー粉は大さじ2、砂糖は大さじ3入れました〜👍
    また、作ります🥰

  6. お弁当🍱つくるようになって拝見してますが、このサバ缶カレー、本当に美味しくてリピートしてます。これからも楽しみにしてます

  7. 一部あり物(ケチャップとお砂糖無し、カレールゥフレーク、玉ねぎは冷凍していた薄切りを使用)で作りましたが、臭みなく美味しくできました😊また作ります。
    レシピ公開ありがとうございます♡

  8. 作らせていただきました〜
    味見して辛すぎてむせました
    エスビーの赤缶って予想以上に辛いんですね、分量そのままじゃなくて少しずつ入れれば良かった…

  9. しめじ入れて作ってみました!
    カレー嫌いだけどこれめっちゃ美味しくてリピします❤

  10. すごく身体に良くて美味しそうだから義父母に作りたいけど義父母は辛いの大嫌いでちょっとでも辛いと大騒ぎです。
    カレー粉を減らすか、何か他の調味料を増やしたりしたら辛くなく美味しくできるかな🤔
    サバ缶カレー食べて欲しいなぁ。

  11. 初めまして。最近おすすめに上がってきて見させていただいています。今晩、初めて鯖カレーを作ってみましたが、思った以上に美味しくてびっくりです!リピート確定✨感謝です🍀

  12. とてもおいしかったので保存版にます❤SBのカレー粉を使うとしっかり辛いのと、大豆の水煮が他の具材に比べて硬めなので、高齢者のいる我が家では次回はターメリック、クミン、コリアンダーを使ったり、蒸し大豆を使ってみようと思います。

  13. めちゃくちゃ美味しくて、皆さんのコメント見て共鳴しながら食べました笑
    サバの歯ごたえ(砕けた骨含む)、トマトの酸味、カレー粉のスパイシーな風味…
    ダイエット中にもカレーが食べれて最高です!ありがとうございます!

  14. アルコール消毒て、体に良いの?
    冷凍にするのに必要ですか?
    容器を綺麗に洗って、乾燥させれば1週間の冷凍食品なら問題ないと思います。

  15. 休日のランチに、レシピ通りに作りましたが、本当に美味しくて、大学生の息子も喜んでいました。

    残りを冷凍弁当にしたので、職場でレンチンして食べるのが楽しみです

  16. おすぎさんの動画に出会って、冷凍弁当を作り始めました!
    手間も減るし、美味しいお弁当を楽しみにお仕事頑張れるし、平日自分の時間を作れるし、栄養バランスも整うしで良い事尽くしです!レシピ本も購入させて頂きました❤

    ところで、この動画の栄養成分表記についてなのですが、1食で食物繊維が49gもとれるのでしょうか?😮
    現在はアプリ頼みでカロリーなどを管理しており、後学のためにも何にこれほど食物繊維が含まれているのかご教授いただけると幸いです!

    これからも、YouTubeもレシピ本も活用させていただきます!応援しております❤

  17. 動画を見ながら初サバカレー作り終えました!
    本当に美味しい!
    簡単だったし栄養価もバッチリだし
    明日からお弁当で持っていくのが楽しみです

    本早速注文しました😄

  18. 最後まで聞かなかった私が悪いのですが後出しで説明するやめてほしかった。
    鯖缶の汁ごと全部入れてしまったから味も匂いもきつく美味しく作れなかった。

  19. 今日作りました。手順を間違えたり、あると思ってたコンソメが無くて、鶏ガラスープの素で代用しましたが、
    美味しく出来ました。実はサバが苦手で、匂いは魚臭いと感じたんですけど、食べてみたら気にならなかったです。
    買ったものの出番のなかったハンディチョッパーが役に立つ日が来るとは・・・買っておくもんだなあ。
    本も購入させていただきました。次に作るのは…鮭フレークの三色弁当が食べたいけど、きのこそぼろが作り易そうかな。

  20. コンソメなかったので中濃ソースで代用しましたが、とても美味しかったです!美味しいレシピをありがとうございました😊

  21. サバ缶めっちゃ安いね😮家の周りのスーパーには特売でも170円するなぁ😢羨ましい

  22. めちゃくちゃ美味しかった!!
    にんにく大好きなので、思ってる3倍いれたら最高に好きな味になりました😂❤
    本当に美味しいレシピ🌷

  23. いつも参考にしています!
    こちら先ほど作って、味見したらおいしかった😊
    お弁当代がだいぶ浮きます。
    これからも楽しみにしています✨

  24. 概要欄かコメント欄に、文章のレシピがあるとありがたいです!
    細かな説明や栄養について話してくれるのは嬉しいんですが、調理しながらだと少し見づらいかも💦

  25. ここ一ヶ月お昼ごはんはサバカレーです。あえて脂質を使用せずに大豆を増やし、きのこ3種を入れてかさ増ししました。うまいです。

  26. 何回かリピートさせていただいてます😊
    辛いもの好きな私は大丈夫なのですが、家族にはちょっと辛いようです。
    甘口にするにはどうしたらいいでしょうか?

  27. 今日作りました。お昼に作ってランチにして残りを冷凍弁当にしました。栄養たっぷりなお弁当が温めてすぐに食べられるのが嬉しいです。

  28. 調味料は揃えられ無かったので塩とスパイスだけでなんとかした結果157円で作れました!でも調味料が足りないせいか少し魚臭いです😂

  29. 健康にいい鯖缶レシピ探してここに来たけどカレー臭みも無くなるからいいですね
    最後にすごいかわいい人出てきて驚いた