【春よ来い】”あさりと春キャベツのペペロンチーノ”の作り方【ワンパン×パスタ×レシピ】
こんばんわ♪
今日のワンパンパスタは・・・
あさりと春キャベツのペペロンチーノ
です!!
今回は春らしいレシピですねぇ♪
「あさり」ももちろんのこと「春キャベツ」も甘くて柔らかくて最高です!
ボンゴレ・ビアンコのちょい足しレシピみたいな感じになりましたので、
ボンゴレのリンクも貼っておきます(*´ω`)
ではまた~♪
※動画はこちら→https://youtu.be/7kVKxfQ1onE
【材料】
・春キャベツ 50g
・ニンニク 10g
・オリーブオイル 30㏄
・鷹の爪 1本
・アサリ 50g
・白ワイン 50㏄
・パセリ 多め
・お水 350㏄
・お塩 2g(小さじ半分弱)
・昆布茶 2g
・パスタ 100g(1.6㎜)
※2人前は2倍量にしていただくだけで大丈夫です(*´ω`)
【作り方】
1、春キャベツを食べやすい大きさに切ります
2、ニンニクをみじん切りにします
3、オリーブオイルにニンニク、鷹の爪を入れてニンニクがきつね色になるまでソテーします
4、白ワイン、アサリを入れて1分ほど加熱し貝を開かせます
5、水、塩、昆布茶・キャベツを追加して沸騰させます
6、パスタを入れて8分茹でます
7、盛り付けて完成!
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定休日:火曜日+不定休(SNSで都度発信)
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Cafe&Bar Pokkur(ポックル)
#ワンパン #あさり #春キャベツ
1 Comment
春は春キャベツですよね〜☺️
春から夏になるとお野菜が少し安くなるから嬉しいです😺