【志麻さんの極上ミートソース】沸騰ワード10で話題のレシピ！伝説の家政婦のミートスパゲティを作ってみた。
日本テレビ系「沸騰ワード10」やNHKきょうの料理で話題の伝説の家政婦、タサン志麻さんの「ミートソース（ボロネーゼ）」を作ってみました。野菜はじっくり炒めて旨味を引き出し、ひき肉は焼きつけるように焦げ目をつけることで香ばしさアップ！一工夫でいつものミートソースが大変身しますよ。ぜひお試しくださいね。
【材料】※３～４人分
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
にんにく 1片
合いびき肉 280g
オリーブオイル 適量
塩、こしょう 各適量
カットトマト缶 1缶
コンソメ 1個
ローリエ 1枚
ケチャップ 大さじ1～2
■レシピ詳細は↓をご覧ください。
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20 Comments
わかりやすくて作ってみたいです❗ありがとうございました🤗
初めまして。
材料は似てますが違う作り方をしていました。次回は真似して作ってみます！
焦げそうになるのは火が強過ぎると思います。弱火で野菜の甘みを引き出す。とのこと。
美味しそうですね。真似して作って見ます。教えてくれてありがとうございます。
初めまして 素早い お料理作りでびっくりしました 私にはそんなに数作れないなー😘 でも簡単な料理 やらして頂きます😁
息子にはミートソースパスタとしてウマイ！を
娘には食パンの上にミートソース&とろけるチーズを乗せトースト🍞で
美味しい！をもらいました😃
初めてまして😀
このレシピで作ってみました。お肉を煮込まず、焼く事でことでこんなに美味しくなるんですね❣️
子供の満足感ゲットです👍
なるほど…バターを混ぜることによってかたまらないんですね！
参考にします😊
チキンサラダ
出来たらローリエ取ったほうがいいよ。
これ食べると口の中が大変なことになるんだ。
サタンさんってどういう意味なんですか？
昔土星に住んでいたとかですか。
バターの消費に良いです。バターを茹で揚げたパスタにからませるんですね。やってみます。
志麻さんのハンバーガーの作り方も知りたいです。
簡単で美味しそう。今日、早速、作ります
人参と玉ねぎ入りのミートソース。
美味しそうなので、早速作ってみました。少し多めにして、ドリアに変身。一挙両得なミートソース。
ごちそうさまでした。
素朴な疑問なのですが、志麻さんの許可とか取らなくても大丈夫なんですかね？
このレシピで作ってみました。肉の存在感がすごくて、食べ応えがありますね✨とても美味しいです。
パスタ以外にもいろいろ使い道がありそうなので、これからの得意料理の1つにしたいと思います。
肉の香りがすごくいいです 孫が来ると 真似して作っています 好評で大量に作って いつもタッパに入れて持って帰りますよ😃
30分後ではなく30秒後ですよね？？
美味そう
美味しかったです😊レシピありがとうございます🎉砂糖入れて息子用に仕上げたら300g食いましたわ😊
めっちゃ美味しかったです😀