これは絶対覚えておいた方がいい!パリパリ大根の作り方!

材料一覧!

大根         450グラム

調味料一覧!

水        300CC
めんつゆ     100CC
砂糖       35グラム
酢        大さじ1杯半
醤油       大さじ2杯
唐辛子輪切り   ひとつまみ

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皆様にとって良い一日でありますように!

#パリパリ大根 #作り置き料理 #節約料理

34 Comments

  1. 今日、初めて➰けんますクッキング観させてもらい大ファンになりました✨🤩👌
    とても分りやすく、けんますさんの人柄で更に料理も最高に✨美味そう‼️😋
    早速、明日作ってみます。
    カツ丼と共にガッツキたいと思います➰酎ハイもね😋✊
    食べる前の🍺酎ハイタイムがたまりませんな~🤣
    これからも簡単&美味しい料理➰楽しみにしてます❗

  2. そーなんですよねー😊✨ 皮剥いて捨てる人いますが、漬物は皮が美味しいんですよねーパリパリ食感😍 自分なんか煮物する時の大根は、皮目当てに敢えて厚めに剥いて、糠漬けや、ゆず塩に漬けます😊💕

  3. けんますさんの料理見てますョ😊大根の一夜漬け作ってみました凄く美味しいかったです 家の婆さんがたまに混ぜご飯を作るけどおかゆみたいに柔くて かしはわとかにんじんとか入ってるけど、良かったらレシピお願いいたします。

  4. 作ったみましたよ〜
    めちゃめちゃ美味しくできました🤗無限やみつき、パリパリ大根

  5. レシピ本購入して見ました。ヤミ付野菜の作りおきシリーズが美味しそう。お弁当の付け合わせにきゅうり、玉葱の作りおきを作っています。ケンマスクッキングは、最近出会いましたです。試食の酎ハイタイム、メチャメチャ美味しい❗️気に入りました。お座っ羽なようで以外と繊細だなあ❗️お酒の当てに最高です。利根川越えて葛飾立石までは、こんな時代なので、お店には行けないけれど、葛飾に親戚で居るけれどこの一年会いに行っていません。頑張ってね。即席ラーメンの美味しい調理法も最高ですね!プロが市販の即席麺がアレンジするのを公開するのも最高です。マルちゃん正麺、札幌一番、出前一丁等々昔子どもが頃から食べてきた食材なので、見てると?メチャメチャ楽しい。ワンパンレシピ本は見ながら酒の当てを作りたい。新しく娘さんはサポートも加わりこれからも楽しみにしています。コロナが明けたら、一度行って見たい御店です。めんつゆとお酢で新玉ねぎに浸けてみました。メチャメチャ美味しい、。。。酎ハイタイムです。

  6. 今作ってみました!後で食べるのが、楽しみです😆🎵🎵たまに、けんます!さんの料理見て、いろんなおかず作ってます!これからもいろんな料理教えてね!😋

  7. 今年の夏も作りました!皮まで使えて経済的、夏大根なのでピリ辛ですが美味しいです。冷蔵庫で結構持ちます。今日も一日楽しい➖\(^o^)/にどれだけ元気を頂いてるか、ありがとうございます😊

  8. めちゃくちゃ簡単で、嬉しい😂けんますさんの料理は間違いないです❣️料理もそうですけど、優しいけんますさん、大好きです❤️

  9. 色々なピリ辛大根レシピがありましたが けんますさんのレシピ通り作ったのが一番美味しいです♡
    ありがとうございます🌻

  10. 昨夜、作ってみました!
    辞められない止まらないの意味がよくわかりました。
    食べたら止まらなくなります😄
    美味しいレシピをありがとうございました。

  11. 壺にら作りたくて検索して今日初めてけんますさんを知りました!凄くいいです!チャンネル登録しました!最高です❣️もうおうちのお野菜漬けまくれて楽しいし、お料理の幸せを感じます。ありがとうございます♪😊

  12. 今、またしみしみ大根を作りました。ぽりぽり大根、美味しそうなので…今度作りたいと思います✋先生のレシピは簡単なので…また作ってみたいと思います。いつも有り難うございます🙏

  13. マスター💖お疲れ様です、甘辛い熱々のたれを、細切りにした大根の容器に注ぎ入れ、一晩寝かせて、たれの旨味を浸透させて、大根の皮までゆきわたらせた💖ピリッと辛いさわやかな酸味の香りを感じる、パリパリ大根を、毎日美味しく頂いています💖いつもありがとうございます💖

  14. 太めの桂剥き(?皮を厚めに剥く)が出来ない場合は皮は諦めないとダメですか?不器用なため、いつもピーラーで全て剥いていますねピーラーで剥くと、薄くて、お漬物には向かないでしょうか?皮の部分がとても美味しそうなので・・・😣💦