【料理】鶏ささみと長いもの梅しそ春巻き【おつかれごはん】

【料理】鶏ささみと長いもの梅しそ春巻き【おつかれごはん】

今回は、「鶏ささみと長いもの梅しそ春巻き」を作っていきましょう。

揚げ物といえば、ちょっと罪悪感があるかもですが、
今回は鶏ささみ、そして長芋と梅を使ったヘルシーで、
疲労回復にもピッタリな、満足できる和風の春巻きです。

フライパンで揚げ焼きでもできますし、
もっとヘルシーにするなら、軽く表面に油を垂らして、
オーブンやトースターでパリパリになるまで焼くでもOKですよ。

梅干しの酸味と塩味があるので、
ソースとかはなしに、そのまま食べれちゃいますよ。

■材料（10個分(春巻きの皮10枚入り)）
・春巻きの皮　　　１０枚
・鶏ささみ　　　２５０g
・長芋　　　　　１５０g
・梅干し　　　　　　２個
・青じそ　　　　　１０枚

水溶き小麦粉
・小麦粉　　　　小さじ２
・水　　　　　　大さじ１

■所要時間
作業時間：２０分程度

#家庭料理
#ささみ
#揚げ物