67.台湾人シェフ直伝本格大根餅
【台湾人シェフ直伝本格大根餅】
《材料》48枚分(5×6×1cm)
・大根1本
・在来米粉(米粉)600g
・水800ml
・塩小さじ2
・フライドネギ(フライドオニオン)60g
・干し海老60g
[Daikon rice cake]
《Material》48 pieces (5×6×1cm)
・1 radish
・Indigenous rice flour (rice flour) 600g
・800ml water
・2 teaspoons of salt
・Fried green onions (fried onions) 60g
・Dried shrimp 60g
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🔴YouTubeはじめまして
初めまして、大久保掬恵(きくえ)と申します。
私は山梨県甲府市で10数年、趣味が高じて始めた野菜ソムリエ料理教室をしております。
飲食店やお店のレシピ開発指導にも携わっています。
より多くの方と食を通じて楽しみと幸せを共有できればと思います。
どうぞよろしくお願い致します
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