【ミートソース】パスタ世界チャンピオンが教えるミートソース！1ランク…いや、2ランク上のミートソースをご自宅で簡単にお楽しみ頂けます！【パスタ世界チャンピオンが教える】

【ミートソース】パスタ世界チャンピオンが教えるミートソース！1ランク…いや、2ランク上のミートソースをご自宅で簡単にお楽しみ頂けます！【パスタ世界チャンピオンが教える】

今回の youtube わー お待たせしましたん みんな大好き middle ear にと増槽 人それぞれ作り方へねあると思います 今回は家庭で簡単に揃えられる食材を使っていっ 1 like いや soon アップする 本当皆様にお伝えしていこうと思います 使う食材は小中 b 4 早速作ってみたいと思います ではまず タマネギ ねっ にんじんセロリ5ミリ角に切っていきます まああのゴミ家具 僕はしっかりたいた後思う 形が残っている野菜が好きなのでまぁ結果海角にカットしてますけども 5明確生きるのすら煩わしい 省きたいで田沢のフードプロセッサーで 区間していただいても 全然大丈夫です それぞれ 好みあると思います 月に入ってください ゴミ確認粗く刻んできましたので 日中は だけ いきましょう でねえ リブール鍋に入れて 人に2してニンニクを入れも 満5ミリ角で野菜切ってますのでここでみじん切りにしたニンニクですと先に受けて しまうんで ニンニクは潰しただけです さえ入れて p を受けます まずは中火グレー 加熱していきます じゃあ次 にっ 今回は牛肉と 豚ひき肉 一対一で用意してますけども ユニーク100%でもいいですし2%でも

大丈夫です ねっうんに塩と胡椒 おい にんにく を すりおろして加えていきます 月木これをしっかり これでいきます 粘り気が出るまで往復を寝てください 寝ることで6人は民終わります ハンバーグを作るようにもっかも館バーグをつくっているとあの イメージしながらというせ しっかり褒めたら をして 二時間ぐらいでしたね昔ておくといいと思います はいそして野菜ですね野菜 ね油が多いんじゃないの って思っている方もいらっしゃると思います このぐらいの脂が必要なんですねっ ソフリット上げ炒めという意味はこれなんです にためながら 野菜の水分を抜いていきより甘みを上げていきます [音楽] ここで加えていくのはトマトペースト トマトホール缶ではなくトマトペーストなんです トマトホール缶ここで言ってしまうと そこで調理が見るということに変わってしまいますんで さらにトマトペーストを加えて焼く 調理を続けていきます そうすることで旨みがさらに増します これで なんだあっ [音楽] じゃあ寝かしておいたお肉ですねうん 次にこのニックの表面に薄くこの打っていきます ハンバーグに大きいハンバーグのように広げて 表面にお願いします ここでこの打つことで 美味しいに二重をしっかり とどめておくことができます 薄く薄くれいい いやー引いていきまーす ていません 大きなハンバーガーの 行くイメージ 初めてたら 繰り返します 決定度には十分休憩です a わんわんそうなハンバーグじゃないんですよええ これをねしっかり粉が焼かれていることによってこれが またそうそう旨味をぐっと引き上げてくれますこれで 水カフェー [音楽] 両面しっかり焼き色がついたら

上に移します もちろん中はまだ生です表面だけしっかり焼かれていれば十分です えっ この油はもう参加しておいしいよブレではないので ていただいてこのフライパンに残った甘み ここをねしっかり取ります 赤ワインででグラス制するもちろんいいんですけども ここはお水で充分です 先ほどをにクンニ 赤ワインを昇龍 加えてます それでもう赤ワインの 効果は十分発揮されていますのでフォアを水できれいに旨みを こそげ取っていただいて このっ を出しですね この出汁を オフに加えます ここから見るという左右に移りますのでここでようやくトマトホール缶を加えていき まーす いきまーす ここ注目ですよ 肉汁第二がー 肉汁第二がー第二だー ふふん ん 肉汁第一がー すごい肉汁が降ってましたねー いやー 衝撃映像でした この肉汁がねまたソースお皿いい おいしく よかっん していくんでしょうねぇ おいしそうだ 一口サイズにお肉を 崩しながら 耐えていきます しっかり水分がなくなるまで煮詰めていきます 食べたいですよ これで ソースの完成です 出来上がったソースを覚ましていきます しっかり煮詰めたことによって 保存を聞きます 大量に作って 冷凍も出来ますのでおすすめです すごい気になりましたので 早速作っていきたいとおもいます pastor 今回は120g デイそうだった さあ150g まぁ全然このぐらいの割合がー 娘だと思っ

ジャック発入れます 今回のころってみたぞですね仕様 お肉にしか食べてないのでああ 出来上がりとしてはおりと塩分控えめのソースになっています というのもここでばスタイルなんかを入れて調節やすいように原文一体目で仕上げてい ます &仕様はね各国はできますけれども引くことはできないのでやっぱり 慎重に使用させてください ね沸騰した2祈っ ん ございます そうそうの中で 旨みをん 吸わせるように 仕上げていきます pastor の形に注意しながら もちろんあとうえぐですねー [音楽] 一つまだ片方が来まー塩分もうちょっとアタンは入らと思ったら バスターいうつ加えていただいてい 塩分はちょうどいいになったらまた絡む挙げただった場合は多いよね 上ながら味を見ながらん ある電気に仕上げていきます ぐらいのソース音です 星といてあぁ ここにあっ 年齢をグラムぐらいされっっ ございます she 火を止めてから仕上げの売り場えっ もちろんここでバターでも大丈夫ですねもう ドリームエロブーツ 議員とした終わりをあっ 添えてあって 反省ああ ええええええ が盛り付けていきます 今回はね2 担当よく 綺麗に打つ 本来だったらもう月磯ワイルドな守りでもいいんですけども にシュッ me ええええええ me ええええええ ええええええ ています me ええええええ 爪の上から粉チーズ ん おいしそうなの ねっさらに黒胡椒

Par ん 完成です [音楽] お知らせです クラウドファンディングサービス幕開けで僕が を自宅にお邪魔して pastor を伝授する 企画をやらせていただいてます 今週は概要欄にリンクを貼ってますんでそちらをご覧下さい [音楽] [拍手]

世界一位が教える簡単で濃厚な本格ミートソースのレシピ❗️もはやハンバーグのような肉汁たっぷりお肉が究極に美味い😄トマト缶を使った作り方で仕上がったソースはパスタだけでなく、ラザニアやグラタンなどにアレンジ可能ですので是非とも作ってみてください。

弓削シェフのパスタソースをご自宅にお届けします
↓↓↓↓
https://autoreserve.com/restaurants/4dA2UtJjJarZnLZ4FaEJ/online_store

サローネ東京永島シェフの料理チャンネル「えいじマンジャーレ」
↓↓↓↓
https://www.youtube.com/channel/UCrLB_FHx_j-B1OivuHWXvZQ

弓削シェフの素顔や日常が見れる公式Twitter
↓↓↓↓
https://mobile.twitter.com/YugeTube

サローネ公式Instagram
↓↓↓↓
https://www.instagram.com/salone2007yokohama/

今回のレシピはこちら↓

ーーーーーーーーーーーーーー

＊ソース

・玉ねぎ　　　　　75g
・にんじん　　　　75g
・セロリ　　　　　75g
・にんにく　　　　1個
・オリーブオイル　50g
・トマトペースト　50g
・ホールトマト缶　1缶(400g)

＊ミート

・牛挽肉　　　250g
・豚挽肉　　　250g
・にんにく　　1/2個
・塩　　　　　5g
・こしょう　　少々
・赤ワイン　　10g

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
動画を見て頂いてタメになりましたら是非
高評価&チャンネル登録お願い致します！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

『サローネ2007』
〒 231-0023
横浜市中区山下町36-1
バーニーズ　ニューヨーク横浜店B1
TEL 045-651-0113
http://www.salone2007.com/

#YUGETUBE
#yugetube
#ユゲチューブ
#SALONE2007
#サローネ
#パスタワールドチャンピオンシップ
#弓削啓太