【おうちごはん】旬の新じゃが‼️ホクホクじゃがいもとそぼろが美味し過ぎた‼️
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▼今日のメニュー
【おうちごはん】
新じゃがと豚ひき肉のそぼろ煮
〈材料〉
・新じゃが ３個
・豚ひき肉 120g
・砂糖 大さじ１杯
・酒 大さじ１杯
・みりん 大さじ１杯
・醤油 大さじ２杯
・水 150ml
・生姜チューブ 小さじ１杯
・サラダ油 大さじ１杯
(作り方)
新じゃがは水でよく洗います。
洗ったら４等分に切り水にさらします。
耐熱皿にキッチンペーパーを引きじゃがいもを並べラップをしレンジで３分加熱します。
鍋にサラダ油大さじ１杯豚ひき肉120gを炒めます。炒めたらじゃがいもを加え油が回る程度炒めます。炒めたら砂糖大さじ１杯、酒大さじ１杯、みりん大さじ１杯、醤油大さじ２杯、水150ml、生姜チューブ小さじ１杯入れ蓋をし８分煮ます。８分経ったら汁気がなくなるまで煮詰めます。
汁気がなっなったら皿に盛りつけ完成です。
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