野菜たっぷりでボリューム満点！簡単「プルコギ」

野菜たっぷりでボリューム満点！簡単「プルコギ」

自家製ダレで下味をつけた牛肉を、つけ汁ごとたっぷりの野菜と一緒に炒めたプルコギです。肉と野菜の旨みをたっぷり吸った、トロトロの春雨もたまりません。ピリッと甘辛味でごはんが進みますよ♪詳しい作り方はこちら↓↓↓

【材料】（2人分）
牛肉（切り落とし）… 200g
ニラ… 1/2束
玉葱（小）… 1個
人参… 1/3本
春雨(乾燥)… 30ｇ
●醤油… 大さじ1と1/2
●酢… 大さじ1
●酒… 大さじ1
●砂糖… 大さじ1
●コチュジャン… 大さじ1/2
●すりおろしにんにく… 1かけ分
●ごま油… 小さじ1
ごま油（仕上げ用）… 小さじ1
白ごま（あれば）… お好みで

▼▼詳しい作り方はこちら▼▼
http://www.recipe-blog.jp/profile/52392/recipe/1020537

「プルコギ」
by りょーーーこさん
調理・撮影：レシピブログ編集部