ふわとろな豆腐の入った鶏つくねの絶品レシピ

ふわとろな豆腐の入った鶏つくねの絶品レシピ

カズレシピです☺️
普通のつくねに飽きた方必見！
自信作でございます🙄

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【レシピ】２人前
鶏ひき肉（胸、モモどちらでも可）　２００g
絹豆腐（絹のほうがなめらかに仕上がります）　１５０g
長ネギ　　　　　　　　　　　　　　１/２本
ごま油　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
おろししょうが　　　　　　　　　　小さじ１
酒　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
片栗粉　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
塩　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１

【合わせ調味料】
醤油　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
みりん　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
酒　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

現役のシェフが選んだ調理現場でも使っているおすすめの調味料などのリンクを貼っておきます。よろしければご参考に😌

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