春雨サラダの基本の作り方【きゅうりともやしの春雨サラダ】

春雨サラダの基本の作り方【きゅうりともやしの春雨サラダ】

今回はきゅうりともやしの春雨サラダの作り方です。
春雨ともやしでヘルシーに食べられる簡単サラダレシピです！
きゅうりのシャキシャキとした食感と、ハムの旨味が最高に旨いです！
簡単なので、ぜひ作ってみて下さい。

■材料＊２～３人前
・春雨　　　　　　　　　５０ｇ
・もやし　　　　　　　　１/２パック（１００ｇ）
・きゅうり　　　　　　　１本
・ハム　　　　　　　　　３枚

・醤油　　　　　　　　　大１
・めんつゆ（２倍濃縮）　大１
・酢　　　　　　　　　　小２
・砂糖　　　　　　　　　小１
・すりごま　　　　　　　大１
・ごま　　　　　　　　　適量
・ゴマ油　　　　　　　　適量

■作り方
①ハムを食べやすい大きさにカット。
きゅうりはアク抜きをして千切りにする。

②ボウルに調味料を混ぜ合わせる。

③春雨をお湯で茹でる。

④春雨が茹で上がる、１分３０秒前にもやしを入れ茹でる。

➄流水で粗熱を取り、ペーパーでしっかり水気をとる。

⑥合わせ調味料と混ぜ合わせる。

⑦お好みで、ごまとゴマ油を入れて完成。

■ポイント
・春雨ともやしは、しっかりとペーパーで水気をふき取ることで、味がぼやけず美味しく召し上がれます。

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自己紹介
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■おうち料理人
1995年生まれ
北海道出身
調理師免許所持
フレンチ6年
イタリアンシェフ2年
1児のパパ

撮影場所：リビング

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