これバズりすぎて取材依頼が来たやつ。Youtubeにアップし忘れてた。(材料、作り方はコメントにも苦しく書いてます。)#作り置き #簡単レシピ #shorts

    23 Comments

    1. 【材料】
      ナス : 2〜3本
      ニラ : 1/2束
      ごま油 : 大さじ2
      コチュジャン : 大さじ1
      お酢 : 大さじ1
      3倍濃縮めんつゆ : 大さじ1/2
      オイスターソース : 大さじ1/2
      砂糖 : 大さじ1/2

      【作り方】
      ①茄子を縦に薄切りにする。ニラは細かく切る。
      ② 切ったニラにコチュジャン : 大さじ1、お酢 : 大さじ1、3倍濃縮めんつゆ : 大さじ1/2、オイスターソース : 大さじ1/2、砂糖 : 大さじ1/2を混ぜる。
      ③ごま油で茄子を両面焼き色つくまで焼く。
      ④焼いた茄子を②のニラだれに漬けて半日以上冷蔵庫でつけたら完成。

      作り置き期間 : 冷蔵庫で約3日

    2. 我が家のやつと全然違うわー
      コチュジャン使いません。

      ヤンニョンジャン、味噌、醤油、にんにく、みりん
      ほんだし、味の素少々

      ごま油じゃなく普通の油でおっけ!

    3. コチュジャンよりラー油と唐辛子粉で辛味つけた方が美味しいですよ❗️
      こないだたまたま似たような茄子料理作って翌日そうめんにぶっかけて食べたら美味しかったです!

    4. なすびのうまうまくんヒーハーは新婚旅行で台湾に行った時に食べた思い出の味です。なすびのうまうまくんヒーハーの作り方をずっと探していましたが、まさかこんなところで出会えるとは…。今夜は妻に、サプライズでなすびのうまうまくんヒーハーを作って喜ばせようと思います!ありがとうございます!

    5. 全部の茄子置いてタレかけるより茄子置いてタレかけてを繰り返した方がいいですよ

    6. 茄子の呼び方は、地方によって意味や呼び方が変わってきます。関東では「茄子」関西では「なすび」などと、県を訪れる際に使い分けてみるのも楽しいかもしれません

    7. 男がネイルやってんのきもいな
      女々しいやつ
      俺の地元の仲間にはそんなやつ1人もおらん