#97【簡単なのに料亭の味?!】「大根と卵の割烹風煮込み」

今回も大根料理になってしまいましたが、簡単なのに簡単に見えない、家族が驚いてくれて一石二鳥というレシピのご紹介です。
寒いこの季節、大根は甘味が合って美味しいですし、旨味の相乗効果であんかけも美味しくて温まるお料理です。
是非、試してみて下さい♪

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よろしくお願い致します。

5 Comments

  1. こんにちは~。ふくまるですヽ(^o^)丿
    蟹缶とかホタテの水煮とか、確かに旨味があるから、確かにシミウマな味になりますね。
    大根と卵もばっちりな相性だし。煮込みにいいですね。こういう温かい食べ物が、段々恋しい季節になってきましたね。

  2. この時季ぴったりなほっこりするお料理ですね(*´-`)
    この間の大根のお鍋も美味しかったので、やってみます(*´◒`*)

  3. わぁまた大好きな大根煮込み!
    カニ缶はあるけどほたては無いから、買ってこよう。作るのがワクワクします。さくやさんのお料理、こないだの大根鍋といい、家族に大好評です。

  4. あら、煮込みなのね🎵
    えっ…カニさんなの~ 何が出来るかしら😆
    エキスも有効活用するのね😉
    玉子良い感じですわ✨
    大根1日ほど放置したら、白だしがじっくり染み込みそうね🎵

  5. sakuyaさん、こんばんは。
    今回の料理はすごく手がこんでそうなのに、簡単に作れそうです。
    そして蟹とホタテがちょっと贅沢でいいです!
    半熟卵の作り方、いいこと聞きましたφ(..)メモ
    これからの季節根菜料理いいですね。