卵おじや
“もっとうまくなりたい”を叶えるために
〜食育をテーマにした料理レシピ動画を配信中〜
choiceとはママの「食についてもっと知り、料理をもっとうまくなりたい」を叶えるために提供している料理レシピ動画です。
【卵おじや】
寒〜い日に、ほっこり卵おじやで身体ポカポカ🎶
お夜食や風邪ひきさんにもぴったりなあったかレシピですよ！！
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(材料 ２人分)
ご飯 ２２０ｇ
大根 ４cm(８０g)
人参 ４cm
しいたけ １枚
ねぎ １/４本
三つ葉 適量
A 「ほんだし」 大さじ1/2
A 水 ４００ml
うすくち醤油 小さじ２
卵 １個
手順
１.大根、人参は細切りにし、しいたけは細切りにする。ネギは小口切りにし、三つ葉は、２～３ｃｍの長さに切る
２.土鍋にＡ、１の大根、人参を入れて火にかける。煮立ったら１のシイタケ、ネギ、洗ったご飯を加え、薄口しょうゆで味を調える
３. 再び煮立ったら溶き卵を流し入れ、固まりかけたら火を止め、１の三つ葉を散らす
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