もやしのレンジ蒸し、電子レンジで錦糸卵を作ります。

もやしのレンジ蒸し、電子レンジで錦糸卵を作ります。

もやしのレンジ蒸しのつくり方動画です。もやしはレンジ蒸しし、ぽん酢しょう油で下味（しょう油洗い）と水抜き。電子レンジで薄焼き卵もどきを作り、これを細く切って錦糸卵にして具材にします。味付けにはカレーパウダー、鶏がらスープの素を使い、スパイシーさと旨味を入れています。もやしのレンジ蒸しは材料費が安くて美味しいので、我が家の定番レシピとなっています。詳しい作り方はブログをご覧ください。
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