ゴーヤーのみそ味いため煮
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『ゴーヤーのみそ味いため煮』
ご飯と良く合う！
【材料（2人分）】
ゴーヤ（にがうり） 1/2個
ちくわ 中1/2本
ゴマ油 大さじ1杯
——-A——-
みそ 大さじ1と1/2杯
酒 大さじ2杯
かつおだし 大さじ2杯
本みりん 小さじ1杯
【作り方】
1. ゴーヤーは縦半分に切ってわたを除き、小口から３～４ｍｍ厚さに切ります。ちくわは３ｍｍ厚さの小口切りにします。
2. Ａを合わせます。
3. 鍋にごま油を熱し、ゴーヤを強火でいためます。少ししんなりしてきたら、ちくわとＡを加えます。弱めの中火にしてふたをし、２分ほど煮ます。ふたをとり、強火にして汁気をとばします。
【コツ】
調味料は合わせておきます。
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