パパッと晩御飯!和風ペペロンチーノ
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こんにちは!ベーコン堂です!
今回はフライパン一つでパパッとパスタを作ってみました。
具材はお好きなものを使ってOKなざっくりレシピなのでお好みに合わせてアレンジしてみてください!
【材料】※二人前
パスタ 180g
ほうれん草 2房
えのき 1/3パックくらい
レンコンの水煮 片手で一掴みくらい
ツナ缶 1/2個分(1缶まるまる入れても美味しいですよ)
オリーブオイル 約100cc
パスタの茹で汁 約150cc
めんつゆ 60cc
※3倍濃縮タイプを使用しました。
つゆの濃さに応じて量を調節してください。
水分量の多い大根やトマトなどを使う際は、パスタを入れる前にソースを少し煮詰めると良いかもしれません。
万が一煮汁が足りなくなっても麺が固い場合、差し水をして炒めれば麺は少しずつ柔らかくなって行きます。