超簡単！美味しい！パリパリ！【餃子の皮でアップルパイ】　あの店の味を再現してみました☆ [Apple pie wrapped in dumpling skin]

超簡単！美味しい！パリパリ！【餃子の皮でアップルパイ】　あの店の味を再現してみました☆ [Apple pie wrapped in dumpling skin]

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〜今回のレシピ〜
【アップルパイ】
○りんご：1個
○ハチミツ：大さじ1
○砂糖：大さじ2
○バター（マーガリンでも）：10g
○水：150cc
○片栗粉：大さじ1
○レモン汁：少々
○バニラエッセンス：少々
（シナモン：お好みで）
○餃子の皮：25枚入り1袋

◉お手軽にアップルパイを作れるレシピです。
りんごは、ある程度大きくても、歯応えが出てジューシーで美味しいと思います。
バニラエッセンスとシナモンは、なくてもいいですが、あると食べたときの香りが全然違います。砂糖と一緒に入れることで、より甘く感じられるので、入れるのがオススメです。
動画では、りんごを煮詰めすぎましたが、2/3程度の水分を残しておくと、周りはサクッ！中はトロッ！の食感がアップし、美味です!!
パイ生地は「生地と油脂を重ねているからサクッとしている」というのを聞いて、餃子の皮にバターを塗って2枚重ねてみました。1枚でも十分ですが、食べ応えとザクザク感はやはり、重ねた方が上です。
味的には、あのお店のアップルパイにかなり近いと思います。
家族みんな大好きな一品です。
ぜひ、作ってみてください。

[Apple pie]
*one apple
*Honey: 1 tablespoon
*Sugar: 2 tablespoon
*Butter: 10g
*Water: 150cc
*Potato starch: 1 tablespoon
*Lemon juice: a little
*Vanilla essence: a little
*Cinnamon: a little
*Dumpling skins: one bag containing 25 pieces

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