【Tupperware】圧力鍋で簡単！参鶏湯風お粥

【Tupperware】圧力鍋で簡単！参鶏湯風お粥

冷え切った体に！圧力鍋であっという間にできる
「参鶏湯風お粥 」をご紹介します。

材料
・鶏手羽元　　8本
・酒　　　　　少量
・長ねぎ 　1本(青い部分)
・しょうが 　1かけ
・ごぼう　　　約1/2本(100g)
・もち米　　　1/2合(うるち米でも可)
・十六穀勢　　2袋
・紅麹塩　　　小さじ1/2
・金口胡麻油　大さじ１
・水(電解水素水２)　1200㎖
(飾り)
・クコの実　　適量
・万能ねぎ　　適量

₋下準備：鶏手羽元に酒を振りかけておく。　もち米は洗ってざるにあげ、水気を切っておく。

①ごぼうは1mmの薄切りにして水にさらす。スムースチョッパーに適当な大きさに切った長ねぎとしょうがを入れ、粗く刻む。
 
②レインボークッカー 圧力鍋 4.5ℓに金口胡麻油を入れて中火にかけ、鶏手羽元を並べ入れ、こんがり焼き色が付くまで焼く。
　 ①とそれ以外の材料をすべて入れてざっと混ぜ、フタを閉める。圧力表示器が第2リングまで上がったら弱火にして15分間加圧し、
　 火を止めて自然冷却する。
 
③フタを開けてざっと混ぜ合わせる。器に盛り付けてクコの実と万能ねぎを飾る。
　 ※お召し上がりいただくときに恒順香醋8年熟成や紅麹塩などをお好みで加える。

◆動画で使用している製品
レインボークッカー　圧力鍋４．５Ｌ（すのこ付）
http://bit.ly/2lmhA0m

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