濃厚でも苦しくならない #かぼちゃサラダ どれだけ濃厚で美味しくても、ほくほくすぎたり脂っこすぎたり…食べた後に重苦しさが残るのは悲しい。 タネやワタの処理までラクにしてしまうこのサラダは、濃厚さや甘み・味わい深さ・満足感を残しつつも、ほくほくすぎず重すぎず、食べてももたれない仕上がりです😌 (レシピは📌コメントにて) Kabochasquashsalad Vegansalad vegetable recipes winter vegetable recipes かぼちゃサラダ ピーナッツバター 冬野菜 冬野菜レシピ 蒸し料理 野菜レシピ
@vegehealthy_jp on 2024.09.06 2:31 am 𖧧 レシピ: 濃厚でも重すぎない〖 かぼちゃサラダ 〗 ────────────── ~材料(2~3食分程度)~ 【A】かぼちゃ:1/4個 【A】玉ねぎ:1個 . 【B】ピーナッツバター(100%ピーナッツタイプ):大さじ1 【B】塩:小さじ1/2~ 【B】レーズン:適量(お好みで) 【B】ひまわりシード:適量(お好みで) . ~作り方 (作業時間5分以内)~ 1. フライパンまたは鍋に水を入れて、蒸しプレートをセットします。 . 2. 【A】をのせて蓋をし、低温で蒸します。(沸騰するかしないかぐらいの火力をキープ)(※1) . 3. かぼちゃはすっと串が通せるぐらい、玉ねぎは透き通ってとろっとするぐらい柔らかくなった順に、引き上げます。 . 4. 冷めたら、かぼちゃはタネとワタを取り除き、玉ねぎと一緒に食べやすい大きさにカットします。(※2) . 5. 4を【B】と一緒にボウルに入れて混ぜ、味と食感を整えたら完成です✨(※3) . . 𖧧 補足: ────────────── ※1:かぼちゃは、タネとワタ・皮の処理は不要(蒸してから除くと楽です👌)。大きくて、フライパンの蓋が閉まらない場合は、大きめにカットしてから蒸すと◎(玉ねぎは、半分にカットすると、蒸しやすいです。) . ※2:かぼちゃの皮は、除いてもそのままでもOK。 . ※3:できてから半日以上置くと、味が馴染んで美味しくなります。水分が多すぎた場合は、オートミールを加えて混ぜ、一晩おくと、クリーミーなオーバーナイトオーツとして楽しめます🍂
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𖧧 レシピ:
濃厚でも重すぎない〖 かぼちゃサラダ 〗
──────────────
~材料(2~3食分程度)~
【A】かぼちゃ:1/4個
【A】玉ねぎ:1個
.
【B】ピーナッツバター(100%ピーナッツタイプ):大さじ1
【B】塩:小さじ1/2~
【B】レーズン:適量(お好みで)
【B】ひまわりシード:適量(お好みで)
.
~作り方 (作業時間5分以内)~
1. フライパンまたは鍋に水を入れて、蒸しプレートをセットします。
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2. 【A】をのせて蓋をし、低温で蒸します。(沸騰するかしないかぐらいの火力をキープ)(※1)
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3. かぼちゃはすっと串が通せるぐらい、玉ねぎは透き通ってとろっとするぐらい柔らかくなった順に、引き上げます。
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4. 冷めたら、かぼちゃはタネとワタを取り除き、玉ねぎと一緒に食べやすい大きさにカットします。(※2)
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5. 4を【B】と一緒にボウルに入れて混ぜ、味と食感を整えたら完成です✨(※3)
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𖧧 補足:
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※1:かぼちゃは、タネとワタ・皮の処理は不要(蒸してから除くと楽です👌)。大きくて、フライパンの蓋が閉まらない場合は、大きめにカットしてから蒸すと◎(玉ねぎは、半分にカットすると、蒸しやすいです。)
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※2:かぼちゃの皮は、除いてもそのままでもOK。
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※3:できてから半日以上置くと、味が馴染んで美味しくなります。水分が多すぎた場合は、オートミールを加えて混ぜ、一晩おくと、クリーミーなオーバーナイトオーツとして楽しめます🍂