【レンジでできる】秋の味覚を手軽に楽しむ！元農家おすすめ秋野菜たっぷり副菜レシピ４品｜煮崩れしないかぼちゃの煮物｜れんこんのきんぴら｜しっとりさつまいも煮｜秋ごぼうの浅漬け

【レンジでできる】秋の味覚を手軽に楽しむ！元農家おすすめ秋野菜たっぷり副菜レシピ４品｜煮崩れしないかぼちゃの煮物｜れんこんのきんぴら｜しっとりさつまいも煮｜秋ごぼうの浅漬け

見てくれてありがとうございます。

・この動画で使用した材料とその分量を以下に記載しています。参考になれば幸いです👩‍🌾
・各おかずの冷蔵保存の目安を記載しています。あくまで目安ですが、皆さんが作る際の参考にしてもらえたらと思います。（保存日数は、私がおかずを実際に食べ続けてどれくらい美味しく食べられるか調べた結果を記載しています。）

・気温や湿度が高い時期はおかずが傷みやすくなります。食中毒などにならないよう気をつけながら料理しましょう🙇‍♀️🥲

★煮崩れしないホクホクかぼちゃの煮物(0:20)
《冷蔵保存の目安：３〜４日》
《分量の目安：人前》

かぼちゃ　1/4玉（約400g）
醤油　　　大さじ1.5
みりん　　大さじ1.5

★さつまいもハチミツ煮(1:48)
《冷蔵保存の目安：３〜４日》
《分量の目安：人前》

さつまいも　１本（約450g）
蜂蜜　　　　大さじ1.5
酒　　　　　大さじ1.5
すだち　　　２個（＝果汁小さじ２）

※すだちは他の柑橘でもOK

★れんこんのきんぴら(4:21)
《冷蔵保存の目安：３〜４日》
《分量の目安：人前》

れんこん　中２個（約270g）
酢水　　　適量
醤油　　　大さじ２
みりん　　大さじ２
鷹の爪　　小さじ1/4（今回は省略しましたがあればぜひ入れてください）
ごま油　　小さじ２
白ごま　　たっぷりと

★秋ごぼうの浅漬け(6:41)
《冷蔵保存の目安：４〜５日》
《分量の目安：人前》

ごぼう　１本
◎お酢　大さじ３
◎砂糖　小さじ２〜３

※調味料◎はミツカンのカンタン酢大さじ３で代用しても美味しくできます。