【豚肉ブロック活用】うま味たっぷりのしょう油焼き豚肉丼レシピ！#豚肉料理 #どんぶりレシピ #アジア料理 #自炊記録 #料理vlog #nomnom

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しょう油焼き豚肉丼｜Black Soy Sauce Pork RiceBowl ｜外国人の自炊生活 in Japan

みなさん、こんにちは！
日本在住の外国人です。日本に来てから、おうちで料理を始め、自炊の楽しさを実感しています。
このチャンネルでは、日本での生活や日常の晩ご飯を記録した料理Vlogをお届けします。

今日は、マレーシア／シンガポール中華圏の家庭料理しょう油焼き豚肉丼を作りました。ぜひご覧ください！
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@itsweetime

使った食材:
豚肉(ブロック)
生姜、ネギ／ネギ油
だし
ドライ唐辛子(個人の好み)
八角 少々
紹興酒／調理酒
氷砂糖／砂糖
しょう油（老抽）
水

チンゲンサイ
ネギ油
しょう油（生抽)
湯

豚肉の臭み取るため、下記のもので茹でる。
(参考用)
生姜　適量
ネギ　適量
八角 1個
シナモン 1個
塩コショウ　適当

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