【ベジブロスレシピ】アルモンデでおかず鍋！〜シーフード明太クリームパスタ〜 #wahei_recipe #ベジブロス
野菜の切れ端を使って取った出汁「ベジブロス」の活用レシピ。切るものが少なく、20分弱で完成するお手軽レシピです。明太子のプチプチ食感が楽しく、彩りも綺麗なおかずスープに仕上げました。
▼使用したアイテムはこちら！
アルモンデIH対応卓上鍋21cm
https://www.wahei.co.jp/products/others/34972.html
▼基本のベジブロスレシピはこちら！
▼ベジブロス活用レシピはこちら！
https://www.wahei.co.jp/archive/recipe-0429/
▼他のアルモンデレシピはこちら！
【ベジブロスレシピ／シーフード明太クリームパスタ（2〜3人分）】
＊＊材料＊＊
ベジブロス 650ml
玉ねぎ 中1個（150g）
じゃがいも 中1個（150g）
ベーコン 4～5枚（50g）
ブロッコリー 1/2房
明太子（またはたらこ） ひと腹（2本）分
オリーブオイル 大さじ１
シーフードMIX(冷凍) 1袋（190g程度）
ショートパスタ(早ゆでタイプ) 120g
クリームシチュールウ 2片程度～
牛乳 200ml
＊＊代用食材＊＊
・ベーコン→ソーセージやウインナーでも
・ブロッコリー→アスパラガスや他のグリーン野菜でも
・シーフードミックス→冷凍のアサリのみでクラムチャウダーのようにしても
＊＊ポイント＊＊
・早ゆでパスタはふやけやすいので、食べ切れる量で作るのがおすすめです。
・早ゆでショートパスタの代わりに通常のショートパスタでも作れます。その場合、手順4でシーフードミックスと一緒にパスタを入れてください。
