【ルー不要】何日もかけて煮込む高級ホテルのカレーをご家庭で簡単に！『極 欧風カレー』の作り方
2022年レシピ本大賞入賞！『宇宙一ずぼら絶品めし』のAmazon購入はこちらから↓
https://amzn.to/39Rv9R5
『極 欧風カレー』の詳しい作り方はこちら↓
材料(3人前)
牛もも肉(カレー用) 300g
塩 ふたつまみ
サラダ油 大さじ1
玉ねぎ(繊維に垂直に薄切り) 2個
牛脂 1個
塩 ふたつまみ
砂糖 大さじ1
水 大さじ1
バター 10g
ニンニク(おろす) 1片
生姜(おろす) 1片
カレー粉 大さじ1
薄力粉 大さじ1と1/2
トマトジュース 100ml
赤ワイン 200ml
水 400ml
リンゴジュース 100ml
顆粒コンソメ 小さじ1
ウスターソース 大さじ1/2
カレー粉(仕上げ用) 大さじ1/2
バター(仕上げ用) 10g
ご飯 1杯分
生クリーム(お好みで) 適量
◆30日間で8kgやせたレシピを全て掲載した『やせウマズボラ飯 極』の発売が決定！運動無しでもやせるレシピ本です！
Amazonで販売開始【電子書籍版もあります】
https://amzn.to/3Mzv4Tp
◆7万部突破の爆売れ！『悶絶ずぼら飯』のamazonからの購入はこちら↓
https://amzn.to/31XzTRB
◆だれウマ初レシピ本『極上ずぼら飯』8万部の爆売れです↓
◆『痩せウマ』チャンネルも登録よろしくお願い致します↓
https://www.youtube.com/channel/UCG6NkcLc9gXdZiJhwukdTbQ?view_as=subscriber
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
『だれウマ』のブログはこちらから↓
https://www.yassu-cooking.com
『だれウマ』のTikTokはこちらから↓
http://vt.tiktok.com/J9Dcye
『だれウマ』のインスタはこちらから↓
https://www.instagram.com/dareuma_recipe
『だれウマ』のTwitterはこちらから↓
Tweets by muscle1046
⭐︎お仕事の依頼等はこちら
dareuma0141@gmail.com
BGM提供： http://musmus.main.jp
20 Comments
何でも良いんですけどって言われても鉄フライパンのが美味いんだな……って考えちゃうと作る気失せちゃうの俺だけじゃないはず
6:18カラメル作って加えるのは驚きましたっ アイディアですね。。
作ったけどうますぎてお店開いても大成功するレベルです。
今日このレシピで作ってみました！
旨味たくさんで奥行きのある美味しいカレーが出来て、家族も喜んで食べていました。一晩置いたカレーも楽しみです！
素晴らしいレシピをありがとうございます
昨日作りました！新玉ねぎより普通玉ねぎがおすすめです。
美味しかったです。さすが！
マジでレシピ通りに作ったけどワインの相性が合わなかったのか酸味が飛んでなかったのかゲロの味になりました😢
ワイン入れて5分くらいは煮込んだけどなあ
色味といい、濃く深さといい完全にお店のカレーですね！
酸味と甘みのバランスが良く最高に美味しかった＾＾
レシピがしっかりしているので、
玉ねぎの量とか変えて見たり、ワインにこだわってみたり、自分流にも楽しめますね！
有難うございます！
いつも参考になります。語尾に違和感⁉️どちらのご出身ですか？関西⁉️
赤ワインの代わりに赤ぶどうジュース100パーでも作れますか？
こちらのカレーの2倍の量をつくりたいのですがら単純に材料倍で良いですか？
パンの端でカラメル作って合わせる !! 😮
簡単ではなく材料も多すぎて一般家庭では少し面倒な気がしました。
手早い解説動画は、料理動画では、最強最高。頭が良いかたで、とても感動しました。
お気に入りになって月一回は作るようになったわ
休日、本当に何もやることが無かったので作りました！！
結果、めっちゃ美味しかったです！！お店で出されても頷けるくらいの美味しさ🤤
酸味を極力減らしたい方は、トマトより先に鍋肌赤ワインした方がいいかもしれない
すいません！
こちらのフライパンはどこで買えますでしょうか！
教えていただけると助かります🙇♀️
안녕하세요! 한국인입니다.
이번 일본 여행을 다녀왔는데 본디 카레를 구매할 수 없어서 직접 만들려고 영상을 시청했습니다. 혹시 콘소메(コンソメ)가 없으면 콘소메를 대체할 재료가 있을까요? 😊 혹은 콘소메를 빼고 만들어도 괜찮을까요? 맛의 변화가 클까요?
답변 기다리겠습니다.
훌륭한 영상 감사합니다.
玉ねぎ炒めるの2分で済むのすごい。ちゃんと繊維を断つように、そして薄く切ってるからこそだし、カラメルと混ぜるとかのコツを使ってるからこそこの手軽さでできるのか。お見事です。
旨そうだね！！だけど？？カレーの作り方に正解は存在しないよ！！参考にはなるが、、それだけだね？？