【極めるレシピ】フライパン１つで出来る！椎茸とお揚げの焼き浸し　香ばしく焼いた椎茸とカリカリに焼いたお揚げの最高のお浸し

【極めるレシピ】フライパン１つで出来る！椎茸とお揚げの焼き浸し　香ばしく焼いた椎茸とカリカリに焼いたお揚げの最高のお浸し

【お惣菜シリーズ】焼くと茹でるで旨さ倍増！ワンランク上のお浸し！美味しすぎて見ないと損する最高レシピ！
【本日の材料とレシピ】
椎茸　　　　　　　　　５枚
春菊　　　　　　　　　１束
油揚げ　　　　　　　　１枚
めんつゆ　　　　大さじ１杯半
白胡麻　　　　　大さじ半分

【料理のコツ】
１，春菊は、ゆで過ぎないように注意してください。
２，冷水に落として、アク抜きと色止めをする
３，油揚げと椎茸は焦げ過ぎないように焼きましょう。
４，全ての材料をあわせて、調味します。
５，白胡麻は基本お好みで！
６，直ぐに食べれます。

【プロが教える家庭料理　Papa`s cookingからご挨拶】
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（自己紹介）
現在は都内の有名レストランのメニューや新しい料理の開発などを監修し新店舗のコンセプトプランなど料理人兼クリエイターとしての仕事をしております。
海外での活動経験もあり、グローバルな視点からも料理を研究し続けています。
休みの日は家族の為に、料理を作っております。

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