YouTube屈指の料理マニアに【ナポリタンの到達点】作ってもらったら半端じゃなかった
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パスタ(1.9mm) 80g
ウインナー 1本
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 1個
マッシュルーム 1個
にんにく 1かけ
ケチャップ 80g
マヨネーズ 10g
醤油 5ml
みりん 10ml
バター 10g
黒胡椒 適量
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#ナポリタン #簡単 #COCOCORO
34 Comments
コラボありがとうございました!!!!!
これ婆ちゃんに作ったら人生で1番美味しいって言ってて、普段あんまり食べないのにオカワリしてました。
本当にこのレシピ公開してくれて感謝です(*・ω・)*_ _)ペコリ
Any chance for English subtitles?
大西さん。 老けた?
ビックリした。大丈夫なのかな?
ナポリタンか~、自分的には結構難しい料理ですね。まぁ料理は何でも難しいですが。
何より鬼門なのがピーマン。食感を維持しつつ全体の風味を台無しにしないほどの火入れ。
むしろ全く入れない方が簡単だけど、実は重要な脇役なのがピーマンでもある。
ブロンズダイス1.9mm固定、バターやケチャップ類(トマトペースト等を含む)と、マヨネーズの商品選定と分量も固定。加えてピーマンと玉ねぎは調理前に生で食べ、素材の具合を確かめてる。それでも結構ブレるんですよね。
やっぱ安定した味を提供できるプロって凄いなと思うのが、ナポリタンです。
ゆえに、この店にはもう二度と行く価値がねぇ!と判断する基準もナポリタン。
びっくりするぐらいあらゆる所作にロジックがあってただただ感動する
なんでこんなに手震えてんの?
大西さん、昨日動画をみてクリスマスイブのランチにつくりました。無茶苦茶うまかった!!!ナポリタンを食らってるんだ~と実感しました。
真似しちゃいます😊
ナポリタンあまり好きじゃないけれど、これは食べてみたい。おいしそう
良い動画!なんかイタリア版ウマ焼きそばと感じました。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
ケチャップ80gって大さじ何杯?
料理に目覚め始めたきっかけの大西さんが出てくれてうれしい
これマジで旨かった。
もうこのレシピでしかナポリタン作らん。
作ったけど今まで作ったナポリタンの中で一番ちょうどいい美味しさだった・・・!マヨネーズがいい仕事してる。
最後の味付け時におっしゃってた「合理的」ってのはどういう点を評価されたのか気になった
このナポリタンに出会って数ヶ月経ちますが本当に中毒性がヤバいです😅
人それぞれ好みがあると思います。
他の配信者のナポリタンも作ってみて美味しいかったのですが、このナポリタンに出会ってからは何か物足りなさを感じてしまうんですよね。
作った事ないひとは騙されたと思って作ってもらいたいです😊
いい先輩後輩感ある
うまかったです、
いいですね~ 自分は最後に自家製乾燥オレガノを一振りします。
あーーーーびあんとぅ
大西さん、糖尿病に気をつけてね
米が食えそうなナポリタンや!
フッ素(テフロン)のフライパン?
化学調味料入りのソーセージ?
更に化学調味料入りの市販マヨネーズ?
要りません。
私見ですが。
ただ、御二人のファンですが。
ん、ナポリタンのケチャップはカップから入れてはダメでーす
Gerogeさんのようになくなりかけのケチャップ容器から。
「ブピブピッ、ブピーッツ」と出し切らなければナポリタンとは呼べません
ブピブピしないケチャップではフレッシュさも「濃厚な粘度」もダメでーす
ブピブピッ、
パッチリ試しました玉ねぎヒマンの切り方材料でサイコウ🎉美味しい
ナポリタンにこんなに奥があるとは思いませんでした。コラボありがとうございました🎉😊
これ、冗談抜きで今まで食べたナポリタンでいっちばん美味しかったです!
大西さん、温水洋一さんにそっくりです😂😂😂料理も一流です🎉
この包丁はなんて包丁ですかね?コンパクトで使いやすそう♪
作ったらうますぎて一週間で2回目。
ありがとうございます。
試しに作ったらめちゃくちゃ美味しかった!塩味と甘味のバランス凄く良かった!!ピーマンの必要性メチャ高い!こってりだけど癖になります!
プレボイル?
あらかじめ茹でで置いててもいいんでしょうか?固まらないようにオリーブオイルで合えておくとかですかね?
このコラボすごく面白かったです。マッシュルーム買って来て作ってみます。^_^