プロの料理人が考案「お舟ハンバーグ」　伝統野菜「佐久古太きゅうり」を使って料理講習会　普及につなげようと生産者が企画

プロの料理人が考案「お舟ハンバーグ」　伝統野菜「佐久古太きゅうり」を使って料理講習会　普及につなげようと生産者が企画

長野県佐久市で栽培されている伝統野菜「佐久古太きゅうり」の普及につなげようと、プロの料理人による講習会が開かれました。どんな料理を作ったのでしょうか。