豚肉と小松菜のいためもの
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『豚肉と小松菜のいためもの』
お手軽中華♪
【材料（2人分）】
あさり 300g
豚肉（もも肉） 100g
(薄切り)
———-a———-
酒 小さじ1杯
こいくち醤油 小さじ1杯
片栗粉 小さじ1杯
小松菜 1束
生姜 1片
サラダ油 大さじ1杯
———-b———-
酒大さじ 1杯
こいくち醤油 小さじ1/2杯
鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1杯
【作り方】
1. 肉は３～４ｃｍ長さに切り、ａを順にまぶします。ｂは合わせておきます。
2. 小松菜は軸と葉に切り分け、軸は４～５ｃｍに切ります。
3. しょうがは薄く切ります。
4. 油１／２を熱して（２）の軸をいため、とり出します。
5. 油１／２をたして、しょうが、肉をいためます。肉の色が変わったら、小松菜の葉を入れていため、しんなりしたら軸をもどします。ｂを入れ、全体を混ぜます。
【コツ】
牛肉を使ってもおいしい。
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レシピ考案 by ベターホームの料理教室
